【新竹美食】如意麵食館|知名牛肉麵老店,加麵加湯不加價(多種湯頭選擇、工研院正對面)
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敢吃辣的讀者一定要加上辣酸菜,當天還有提供紅茶喝到飽。
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📝 如意麵食館 菜單
牛肉麵有四種湯頭: 清燉、南瓜、番茄、紅燒,不吃牛肉還可以選雞排,亦有水餃、中式捲餅等多種麵食,麵條有細拉麵與大寬麵,加量不加價,但千萬不要浪費。
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第一次來如意麵食館吃,所以寬、細麵都各點一碗,紅燒濃郁的程度讓我驚驗,看得到熬煮湯頭使用的辛香料,喝起來很真材實料,湯頭帶點微辣,略有嚼勁的寬麵,能同時享受湯頭的美味及麵條的口感,難得能讓我覺得寬麵也這麼好吃🥰。
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每一塊牛腱肉都大塊又紮實,但不是每塊都很軟嫩,中午時段感覺要吃12點半過後的牛肉,會較軟嫩(個人猜測,因用餐期間,前後各吃了一碗,後面那碗肉真的有嫩)。
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🍜 南瓜牛肉麵 細拉麵(麵多) $160
當初就是被南瓜湯頭吸引到,一端上桌果然沒讓我失望,香氣與濃度都讓我滿意,喝得到南瓜香甜與我喜愛的蒜香味,大推阿💯
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這一塊牛腱肉上頭就看得到滿滿南瓜泥,誠意滿分的一碗牛肉麵。
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🔺 牛肉捲餅(辣) $140
超大一份捲餅,本來想說點個捲餅,搭配牛肉麵一起吃,沒想到捲餅根本算一人份餐點,食量不大的讀者要注意不要點太多了。
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包附的內餡是牛腱肉、小黃瓜絲與辣酸菜,好吃的捲餅外酥內軟,牛肉給的很大方!
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🔺 豬頭皮 $50
點個富有膠原蛋白的豬頭皮,淋上了甜甜的醬油。
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「如意麵食館」位於工研院正對面,臨近停車很方便,有提供兒童座椅,店家會幫忙噴酒精擦拭乾淨,讓我們很喜愛的牛肉麵店,可以讓食客感受到店家對餐點的重視及用心💕,喜愛牛肉麵的讀者千萬不要錯過。
如意麵食館
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