【苗栗美食】食當主美食餐廳|獅潭無菜單料理,天廚廚師回鄉開的客家菜餐廳!
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食當主美食餐廳位於獅潭新店老街,獅潭國小斜對面。
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餐廳建築相當雄偉復古,用餐環境相當寬敞,天花板超高。
因為真的沒有菜單,我們點了一桌五千的無菜單料理,接下來看看出了哪些美食餐點吧!
P.S. 以下介紹的菜名是我亂取的,沒注意是9道還10道菜色~
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P.S. 以下介紹的菜名是我亂取的,沒注意是9道還10道菜色~
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1. 前菜 雞豬羊三寶
雞爪、牛肚、香腸三種肉類,搭配新鮮的蔬食,開胃又不膩口,這道讓我們頗喜歡。
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2. 客家白斬雞 蘸桔醬
白斬雞鮮嫩多汁,沾上客家菜必搭配的桔醬更美味,現場也有販售桔醬,一瓶 $150,當場購買兩瓶給爸媽帶回家。
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3. 蒲燒鰻魚米糕 佐炸鰻頭
這道媽媽最愛的是有煉乳的炸鰻頭,外酥內軟又甜的剛剛好,而我喜歡的是蒲燒鰻魚,喜歡肥滋滋的味道,但米糕對我們來說就還好。
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4. 桂竹筍燉豬腳
桂竹筍是獅潭盛產的作物之一,搭配環肥燕瘦的豬腳,多了膠質與Q彈口感。
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5. 炸大蝦小蝦+薯條
很久沒有吃到像辦桌的炸蝦子,這道最推薦就是炸小蝦,吃起來酥脆美味,滿滿營養的蝦殼素。
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6. 鴨肉芥菜湯
鴨肉好吃,但湯頭稍微鹹了一點。
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7. 清蒸石斑魚
肉質嫩滑的石斑魚,吃起來沒腥味,別有一番風味和Q彈口感。
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8. 仙草白木耳甜湯
仙草是獅潭在地必吃的美食之一,這一碗充滿了咕溜咕溜好滑嫩的口感,夏天喝透心涼。
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9. 娃娃菜
最後一道才上青菜,可惜大家都已經吃飽,沒吃太多這道青菜。
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來獅潭就是要來杯無糖的仙草茶,消暑解膩的好幫手。
食當主美食餐廳是無菜單的餐廳,隨機推出的菜色,家中長輩都很喜歡,唯一的缺點就是蒼蠅會到處飛,邊吃得邊不斷揮手。
食當主美食餐廳
🏠地址:354苗栗縣獅潭鄉(獅潭國民小學對面)
⏰營業時間:未知
☎️電話:03-793 2119
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