2024年6月17日 星期一

【東京美食】捕鯨船|淺草必吃鯨魚肉料理,再來碗燉牛雜配燒酒!

【東京美食】捕鯨船|淺草必吃鯨魚肉料理,再來碗燉牛雜配燒酒!

東京美食推薦必吃捕鯨船-日本居酒屋,淺草在地鯨魚肉生魚片,牛雜鍋,燒酒

在雷門、淺草寺四處逛逛,看到這家名為捕鯨船的日式居酒屋🏮,查了一下評價是在地老店,專賣鯨魚生魚片與熟食相關🐳,還有在地饕客推薦必吃燉牛雜!

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捕鯨船店內空間狹窄,同時段用餐的客人幾乎都日本在地,跟老闆娘都很熟識。

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📝 捕鯨船 菜單

有提供英文菜單。鯨魚生魚片有各種部位,一開始是冷凍的,店家建議不在意的話可以直接食用,也可以等到退凍,能吃到不同的口感。

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鯨魚生魚片可以配醬油、芥末、大蒜以及薑!

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🐳Mix - Red meat and skin ¥1600

1️⃣ Akaniku
瘦(赤肉、厚),比和牛、鮪魚還深色的鯨魚生魚片,鯨魚肉的口感比較紮實,需要多咀嚼😖

2️⃣ Hingawa
肥(白肉、薄片),咬下去能感受到鯨魚脂香的味道,最好咀嚼的鯨魚生魚片。

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🐳 Kanoko(頸肉) $2620 

有白色紋路的鯨魚頸肉,吃起來的口感是很多筋和肌肉纖維,而非油花,咬到最後很像在咬口香糖🤣

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🐳 Tatsuta-age(炸鯨魚肉)¥1400

炸過的鯨魚肉,比較像是炸肉排,不說的話不會知道是鯨魚肉,比較好咬,但還是帶有一點肌肉纖維的感覺。

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👅 Saezuri(鯨魚舌頭)¥1400

偏白色的鯨魚舌頭生魚片,吃起來算是比較好咀嚼的,吃起來較嫩口🥰

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🐮 Nikomi(牛雜)¥680

必點的燉牛雜,有一大鍋一直在煮,會添加豆腐進去再裝給客人一小碗,牛雜軟嫩無腥味,有入口即化的美味,適合來杯啤酒、燒酒🍻

P.S. 覺得比築地市場排隊的那間好吃😋,更完整內容可以追蹤我們 IG 唷!

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覺得熟的鯨魚肉比生的好吃,沒有平常吃到的鮭魚或鮪魚美味,但又會叫人想再次回味,畢竟在台灣很少見。

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✅ 只能現金支付,附英文菜單

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鯨魚料理 捕鯨船

🏠地址:日本〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 2 Chome−4−3 捕鯨船
⏰營業時間:星期四 公休
【平日】16:00 - 22:00
【假日】15:00 - 22:00
☎️電話:03-3844-9114



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