【台中美食】KoDō和牛燒肉｜西區公益路餐廳推薦，不用自己烤的燒肉店！
不知道你是否跟我們一樣？每次來到台中都會找一間燒肉餐廳聚餐，朋友挑了西區公益路上這間可以不用自己烤的燒肉店「KoDō和牛燒肉」，是許多人心目中的前幾名燒肉店，想吃還得提早訂位，店內有壽星優惠活動以及打卡評論就送肉。
台中公益路上的早午餐、火鍋、燒肉店與餐廳都非常多，「KoDō和牛燒肉」就是其中之一人氣燒肉店，旁邊尚有許多人排隊的茶六燒肉與輕井澤火鍋。
店外的櫥窗看得到滿滿的生鮮肉品，還以為燒肉吃到飽XD
📝 KoDō和牛燒肉 菜單
菜單取自KoDō和牛燒肉臉書，完整菜單可以去他們臉書詳閱。我們5個人點了一份Ａ套餐3人份 $4669，有前菜、沙拉、炸物、肉、主食、醋飲、飲料、甜點，再加點一份$999 的厚切牛舌 ，另外打卡或評論會招待橫膈膜。
這份沙拉特別推薦附上的地瓜球，增添了一些油脂與口感，還滿好吃的。
三樣前菜都不錯又開胃，建議食量小的可以把它們擺最後再吃，以免後面吃太飽，我們就是這樣....。
🎁 壽星招待 - 炸牛肉餅
有點像手打漢堡肉的口感，超喜歡淋在肉餅上的優格醬，讓炸牛肉餅吃起來沒那麼油膩，還有多附一大碗優格醬，根本不怕不夠吃。
🔺 炸物 - 酥炸招牌冰鮮雞肉
將酥脆的炸雞沾上前面一道的優格醬就對了！
🔺 肉
日本冷藏霜降和牛、日本冷藏雪花和牛、每日冷藏和牛特選、CAB美國冷藏無骨牛小排（厚切）
日本冷藏霜降和牛、日本冷藏雪花和牛、每日冷藏和牛特選、CAB美國冷藏無骨牛小排（厚切）
我們要求只要５分熟的安格斯牛排，專業的職人代烤，讓我們姐妹可以專心聊天用餐，太感謝有這樣的代烤服務。
烤好的肉是我們可以接受鮮嫩肉質與嚼勁口感，直接吃或沾醬都不錯，特別推薦它們家的洋蔥塩，特別好吃，我們幾個都超喜歡。
軟嫩適中的極黑和牛板腱，可惜沒來個厚切。
油脂與瘦肉比最均勻日本和牛 沙朗心，口感軟嫩，帶有和牛獨有的香氣，越吃越滿意。
日本和牛 羽下肉，油花豐富、分布均勻的肉，吃起來的確更嫩口，超喜歡這樣的肉質。
🔺 主食 - 鮭魚味噌泡飯（每日限量）
半熟的鮭魚泡飯，給的量也是不少，吃到這邊覺得完蛋，好像有點飽了...
橫膈膜是吃和牛燒肉一定要吃的稀有部位，之前都沒機會吃到，這餐是我第一次嚐到橫隔膜。
橫膈膜的肉質多汁且風味濃厚，但如果不說這是什麼肉，我還真不知道吃到的是橫隔膜，哈哈。
來一口不一樣的蔥花橫隔膜。
牛舌可以選口感要軟嫩一點或是脆一點，後者會接近全熟，兩者吃過後，脆一點的口感更勝軟嫩。
接近全熟的牛舌有焦香味道，吃起來更勝一籌。
西班牙伊比利梅花豚、十四日熟成冷藏台灣豚五花、椒鹽無骨肩頸雞肉
雞肩頸烤完的肉質Q彈口感完全不柴，略有嚼勁。
豚五花的油脂較多，吃到後面已經覺得膩，而伊比利梅花豚肉質軟嫩好吃，但喜愛程度還是輸給前面的和牛。
🔺 昭和硬布丁
有添加酒的硬布丁，口感真的偏硬，不是我們一般常吃到的軟布丁，朋友不是很喜歡。
🔺 紫米紅豆（熱）
不想吃冰的朋友，可以來一碗暖心的紫米紅豆。
桌上有雞高湯可無限喝，濃度都可幫忙調，用餐到一半還有水果醋招待，一樣是可免費續。
台中公益路這間「KoDō和牛燒肉」讓我們吃得飽足又滿意，代烤服務一百分，打卡＆壽星招待以及壽星優惠９５折，真心推薦的一家燒肉店，想來吃記得提早訂位！
🌟 上次來台中西區吃的另一家燒烤店「燒肉本氣」，代烤服務與味道都有讓我們滿意。
KoDō和牛燒肉
🏠地址：403台中市西區公益路260號
⏰營業時間：11:00–22:30
☎️電話：04-2322 0312
📍臉書：KoDō和牛燒肉
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