【蘆洲美食】麻辣鍋推薦|發記麻辣火鍋,手搖飲料+平價個人小火鍋吃的超飽足,CP值頗高!
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我們趁端午連假最後一天前往蘆洲吃這家火鍋餐廳「發記麻辣火鍋」,之前在網路上看到別人PO的雙拼鍋份量多、價格平價,是CP值滿高的小火鍋,當然也有兩到三人共鍋的選擇,絕對是一人用餐或多人聚餐的好選擇。
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前往發記麻辣火鍋的交通還算滿方便,不管是開車、公車、捷運都非常方便,捷運蘆洲站走路不到五分鐘,我們是開車來到旁邊的收費停車場,一開始看到發記茶坊還以為改賣茶飲了,再往上頭的招牌看才確定是這家沒錯。
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往櫃台走進一看也看得到發記麻辣火鍋的招牌,原來是一家結合手搖飲的麻辣火鍋店,櫃檯上還有店內專用的砂鍋,有別於一般火鍋店的鍋子。
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現在還有點鍋滿$300就送茶飲4選一的優惠方案。
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好吃的麻辣火鍋一定要具備 香、鮮、辣、麻、美、醇、味、色!
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店內座位數還算多,整體環境舒適寬敞,火鍋與手搖飲料適合內用也可以外帶。
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餐具都是自取,有另外提供兒童餐具,餐具的清潔方面都做得不錯。
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發記麻辣火鍋 菜單
從個人到多人享受的火鍋選擇應有盡有,也有像三媽臭臭鍋的價格選擇,因應不同需求的客人,共有麻辣湯底(紅湯)、龍骨湯頭(白湯)、國宴果釀酸白菜(黃湯)、國釀韓式泡菜(粉紅湯)四種選擇,辣度則有麻而不辣、微辣、小辣、中辣、大辣到最高階的麻辣。
其中牛爆鍋、雙拼鍋與雙拼爆鍋,都有大鍋的選擇,食量大的火鍋控可以挑戰看看。
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火鍋單點區與發記茶坊的手搖飲料,每一項飲料都滿吸引人,老闆推薦我們冬瓜系列,是使用來自嘉義太平雲梯冬瓜妹,茶飲方面也都是使用親戚種的茶葉,在食材選擇方面都很講究。
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這張要勾選的菜單剛開始看到會有點眼花撩亂,有很多選擇可以搭配,變成專屬於你想吃的客製化火鍋,附餐會有王子麵、白飯、冬粉三選二,如果換成+$20的手工麵就變成一樣而已,如果一鍋吃不完,也可以將菜量減少,因為他們給的高麗菜真的滿多的。
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蘆洲必吃的麻辣火鍋推薦 手搖飲料+大份量小火鍋
發記麻辣火鍋使用可長時間保溫的砂鍋,我們點了牛爆鍋(小辣)、雙拼鍋,飲料則點了冬瓜鮮奶與熟成鮮奶,原本想點雙拼爆鍋的鴨肉,已銷售完只好改成雙拼鍋。
![蘆洲火鍋推薦 牛爆鍋 蘆洲美食餐廳 麻辣火鍋外帶 小火鍋、手搖飲料](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy8PQ0nJa06M99rxYr4LH9jjVJY8ipwrsSHFvAd_zaSM4Pbx7DhKQNqtsp-bTMKvq55Ycwc3Jn8IAQar_8saJy1csB7eea6PeWnvAFAUzHmVLXKxsyaVgsPy9_qLh56gVcPEuJ-hHzhsE/s1600/109628+%25E7%2599%25BC%25E8%25A8%2598%25E9%25BA%25BB%25E8%25BE%25A3%25E7%2581%25AB%25E9%258D%258B_200628_20.jpg)
牛爆鍋(小辣) $200
時蔬+火鍋料+鴨血+豆腐+滷牛肉+手工麵
看看整鍋的份量超豐盛,完全不相信是價值$200元的個人小火鍋,火鍋料非常豐富,感覺大多都有特別挑選,幾乎都滿好吃的,很喜歡墨魚貢丸、起司丸還有魚包蛋,而且底部的高麗菜給得十分大方。
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跟其它鍋的麻辣湯不同之處是,這碗牛爆鍋本身就有參入熬煮牛肉的湯,喝起來多了一股滷牛肉的香甜味道,小辣程度就已經讓我們手上的飲料一口接一口地喝。
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這些牛腱心滷得完全不輸給牛肉麵店吃到的牛肉,軟嫩又入味,吃火鍋還能吃到牛肉麵的感覺,很厲害。
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鴨血和豆腐也都煮得很好吃,整鍋吃下來很飽足,才兩百元能吃到這樣的CP值,蠻令我們滿意的。
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雙拼鍋 $250
時蔬+火鍋料+鴨血+豆腐+手工麵+蝦+牛
原本想點雙拼爆鍋,可惜鴨肉已經沒了,只好改點雙拼鍋,當初我們就是被雙拼火鍋吸引,可以吃到蝦又吃到肉,牛肉片的口感不柴,有厚度也有嫩度 ,湯頭完全喝得到超鮮甜的蔬菜味道,手工麵都吸收到湯頭的精華。
![藍鑽蝦 海鮮火鍋推薦 蘆洲美食餐廳 麻辣火鍋外帶 小火鍋、手搖飲料](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhBvy0wsDlxhCYCOzyEWiDAbPCoRdrnlq_m9627KvS5wJnXql1MuWS2S84xGdhXkr3fnTM-24Gp24QNJITp9Dyjoy0S7eA9A6p3OqwlaUYDH_F-YU3dy8D8fFjbPnoM990BLY6we21vg/s1600/109628+%25E7%2599%25BC%25E8%25A8%2598%25E9%25BA%25BB%25E8%25BE%25A3%25E7%2581%25AB%25E9%258D%258B_200628_14.jpg)
蝦子是使用來自沙烏地阿拉伯紅海海域的藍鑽蝦,蝦肉新鮮Q彈,真的跟一般小火鍋店的用料差滿多的,愛吃平價小火鍋的不妨可以參考看看。
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手工麵Q彈好吃,份量也給的不少,放入這兩鍋火鍋湯拌煮超級加分!
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兩鍋的麵量就如照片那樣,滿滿一碗的量,看一看又餓了,會讓人想再吃的味道。
蘆洲飲料推薦 發記茶坊
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老冬瓜鮮奶 $55、熟成鮮奶 $55
先喝了老冬瓜鮮奶,冬瓜甜而不膩,吃了一口麻辣火鍋再搭配一口冬瓜鮮奶非常解辣,另一杯熟成鮮奶在飽餐過後就拿去給加班的家人喝。
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發記麻辣火鍋(三民店)
地址:新北市蘆洲區三民路246號
電話:(02)2288 8078
營業時間:11:00-21:00
臉書:https://www.facebook.com/610lexuk/
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