【新竹美食】善菓堂｜全台必吃蔬食餐廳之一，竹北創意素食料理！
竹北的素食餐廳真的越來越多，這間「善菓堂」位置超方便，就在老婆生產診所旁邊，每次經過總是有不少人，這次家人來探訪，順便一起來嚐鮮！
🎬 直接看IG介紹，歡迎追蹤：
榮獲蔬食界米其林💚《2023綠．蔬食評鑑指南》最高等級殊(蔬)榮「三星」，非常適合帶著家中老小一同前往！
📝 善菓堂 菜單
完整菜單可到善菓堂官網詳閱！現場有提供茶品與現榨果汁，以及冷盤、熱炒、褒鍋、飯麵等精緻的蔬食料理，也提供宴席桌菜！
🥬松露長青（含香菜） $300
滿滿的香菜鋪在上面，加上豆干絲、洋蔥絲、橄欖和松露，拌一拌超開胃，入口後有層次感，重點是松露香和香菜意外合拍。
這道很適合多人一起分食，米粉Q彈、湯頭喝起來清爽又有自然的甘甜，裡面的芋頭給得不小氣，口感鬆綿，很舒服的家常味。
🔺豆酥素鰻 $380
香根柳松菇（含香菜） $280
豆酥的香氣美味，醬汁偏重口味，很適合拌飯一起吃。
用到香菜根其實蠻特別，帶一點點清香但不會太搶味，柳松菇滑嫩，整體蠻有新鮮感。
🍠芋頭巧 $168（四片）
這道就比較中規中矩，可能是少了肉末的香氣，附上的辣椒醬很辣🥰
從早到晚生意都很好～特別推薦給吃素者，也很適合跟我一樣的非素食者，偶爾來吃頓健康素！
✔️ 份量偏精緻，不算多
✔️ 鹹度剛好，大人小孩都能接受
善菓堂 SHAN GUO TANG
🏠地址：302新竹縣竹北市莊敬南路188號一樓
⏰營業時間：11:30-14:30；17:30-21:00
☎️電話：03-667 6955
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