【台中美食】全鴨坊｜米其林餐盤推薦餐廳，必點火焰櫻桃鴨(需預訂)！
不愧是連續兩年被米其林餐盤推薦的餐廳，用餐時間，人潮滿滿。
📝 全鴨坊 菜單
要預約且必點的火焰櫻桃鴨以及片鴨握壽司，其他菜色結合台菜、粵菜、川菜各式料理，看起來都好誘人，幾乎都好想點，可惜我們人數不夠多😅。
🔺 火焰櫻桃鴨 $1520
推到桌旁的烤鴨會淋上君度橙酒，再點火燃燒🔥，熊熊火燄很吸睛，更吸引大家拍照錄影，噱頭十足。（可看我們的 reels）
會有講解人員介紹，接著廚師上演片鴨秀，熟練的手法，帶著厭世的神情，感覺是切太多隻鴨了 😂
油亮亮的鴨皮包覆著起司和壽司米，越來越多專賣櫻桃烤鴨餐廳必備的餐點。
🔺 片鴨握壽司 10貫 $300
片鴨握壽司絕對要點，上次在宜蘭的紅樓中餐廳吃到後，就心心念念，這家的片鴨握壽司也不會讓人失望。
🔺 乾鍋炒鴨架
切好的鴨皮鴨肉，附上北方小麥鴨餅皮、蔥段、小黃瓜條、甜麵醬一起上桌。
鴨肉直接吃、包著吃，怎樣都好吃，但包著吃的口感層次豐富更清爽 💕。
本來滿期待這份春捲，雖然吃起來外酥內香，不過我自己覺得內餡不太飽滿，哈哈。
而且長長的春捲很難沾醬，應該換個有深度的沾醬盤。
🔺 櫻花蝦炒飯 $250
炒飯的鍋香氣很夠，不會過鹹過油，加上櫻花蝦的提味，鮮香四溢。
🔺 東坡肉 $420
半肥半瘦的豬肉，有著滑順不油膩的的軟嫩口感，看起來像另外淋醬料的東坡肉，不像紅燒燉煮而成。
半肥半瘦的豬肉，有著滑順不油膩的的軟嫩口感，看起來像另外淋醬料的東坡肉，不像紅燒燉煮而成。
🔺 刈包 $25/個
將像錢包的刈包 👛
將刈包塞進一大塊滷肉、香菜、花生粉、蒜苗，顯得財富滿足，接著就狠狠的咬下，留住所有的福氣🥰。
風味道地的川菜料理，同時能嚐到四季豆的鮮甜與乾煸香氣！
皮脆餡甜，甜而不膩的紅豆沙內餡，每一口都充滿芝麻香氣。
🔺 鳳梨蘋果汁 $310、凍檸茶 $230
兩款飲品都好喝，但是鳳梨蘋果汁的泡泡有夠多，倒出來有一半都是泡泡😳，雖然有說要先攪拌，根本沒差別，後來我們先將泡泡倒出不少。
全鴨坊「火焰櫻桃鴨」值得推薦，很適合親朋好友聚餐，喜歡櫻桃烤鴨、合菜餐廳以及熱愛找米其林推薦的餐廳可以參考看看唷。
全鴨坊
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