【苗栗美食】黃金捲 春捲蚵嗲肉嗲|頭份必吃炸物推薦,晚來就買不到了!
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苗栗頭份炸物推薦這家「黃金捲 春捲蚵嗲肉嗲」,是很熱門的頭份小吃,位於中央路上,營業時間都會公佈在店門口,現在比之前更加頻繁的開店,以前可是可遇不可求。
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客家炸婆菜有紅蘿蔔、南瓜、地瓜、芋頭、香菜等多種口味。
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不斷的將食材下鍋炸,接近下午4、5點時候,客人是最多的,每次在我們下班時間早已賣光,這次難得有機會三點就過來買,準備當今日的晚餐。
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🔺 炸蚵嗲
搭配滿滿的韭菜與4顆左右的蚵仔,酥脆好吃,有灑胡椒鹽,單純吃起來的話接近原味,重口味者可能需要加醬才夠味。
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除了芋頭片、地瓜片、鹽酥雞、蘿蔔糕之外,其他的幾乎都夾了一些,滿滿的只要 $280,其中 $100 是2份蚵仔酥佔去。
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到了晚餐時間,將外帶回來的炸物用 Voto氣炸烤箱 加熱,依舊很好吃,在現場跟老闆娘聊到要這樣使用時,他說下次可以先跟他說,在現場就不幫忙再回鍋炸熱,可以直接包裝給我。
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老闆娘自己也很推薦用氣炸鍋加熱再吃,說他妹妹當初用給他吃,有讓他驚豔到怎麼還是這麼美味。
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每一樣都是招牌,吃起來有不同的風味,就看自己喜歡吃哪些了。
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紅蘿蔔結合粉漿的蔬菜餅,相信不愛紅蘿蔔的人也會喜歡的炸物。
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這是許多人不喜歡的香菜,吃了說不定會改觀😂,覺得滿美味的,香菜味道不會重到很可怕。
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🔺 黃金春捲
現場手工現包現炸,有滿滿的高麗菜餡,吃起來像水煎包,皮卻十分薄,很像潤餅的口感,頗推薦這一到黃金春捲。
P.S. 炸物皆沒有油耗味
黃金捲 春捲蚵嗲肉嗲
🏠地址:351苗栗縣頭份市中央路35巷3號
⏰營業時間:依店家公佈
☎️電話:0938 851 102
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