【板橋美食】瀧品滷坊|江子翠晚餐宵夜外送推薦,滷味就是要這麼入味,獨家豬腳筋、豬尾巴、滷花生、自製辣椒醬!
![板橋晚餐宵夜外送推薦 瀧品滷坊 板橋美食外送 好吃滷味小吃推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcRdgQ1wY52RNFN4gkA34LcqjcVdKoAKAfHZ1WZ7WGvnM8Tupx9tM_Z999u8vSoEAc00NfMhPoy0jkygAtE0e7agjKUB2tJ9Fe_LkxjeMnOvR4GFauFoOBWthpVR9wmXD5edKyswFJ-Xw/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_0.jpg)
說到板橋宵夜,朋友推薦江子翠這家新開幕的加熱滷味,超級隱密的「瀧品滷坊」,有許多獨家才有的食材,包含豬尾巴、豬腳筋,還有店家特製的滷花生,先香後辣的自製辣椒醬,老闆有堅持的獨特料理方式,每一樣都有滷到入味,隨便你點不用怕踩雷。
看看是不是超隱密的滷味攤,被超大的變電箱擋住,路過千萬不要錯過的板橋美食。
![板橋滷味晚餐宵夜外送推薦 瀧品滷坊 松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwZ9dicDHzRYMbNRpT774i9nqIgmvcB0_w3zKOAqRVbBM7YcFJ2sEXbXnFtCjCzSFTC3HSklsLP68YHz0ZvLfKQd7teKJs0-dUUgdjQd6uAvvXPfXab8FWJveKbeg61lBMuOXRUecPiBE/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_32.jpg)
看看是不是超隱密的滷味攤,被超大的變電箱擋住,路過千萬不要錯過的板橋美食。
![板橋晚餐宵夜外送推薦 瀧品滷坊 松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xBtnISNLUINHXuqX-70-iXoRDGKkDNbjLC8AY5-gYNVHTc4PBAYkD70pW-1ix-sPNXYjtJ_TB1jcD_B4SSmDgKkqM6Ex2Ym2BPZeT9-t05XxmXOY1s7FzqoZg7yZ2j-8spfQc0oiYrE/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_26.jpg)
靠近一看還滿明亮的,外帶人潮也不間斷。
瀧品滷坊 菜單
除了滷味店基本的食材之外,這家瀧品滷坊竟然有許多罕見的選擇,膠質多多的豬皮、豬腳筋、豬頭皮,還有平常很難吃到的豬尾巴,再加上滷得入味的滷花生,實在是有夠絕配。
除此之外許多食材店家都有先將其滷入味,雞翅、各式豆干、百頁豆腐、鳥蛋那些基本款一定要,就連我愛吃的糯米腸都有先滷過,這可是在其他店家看不到的唷。
瀧品滷坊價格親民,提供Foodpanda、Uber Eats外送平台,懶得出門就外送叫起來,不用出門也吃得到美味的滷味。
Uber Eats外送平台提供的新用戶優惠方案!
![板橋晚餐宵夜外送 Foodpanda、Uber Eats 瀧品滷坊 板橋松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbrtAVN5yPKL_kgsAYuIKT6imM18jCFFSDX8DSfCY9UdeuLcXbArCle0Ax-mcc03iMzIXsIs4DexpOHiJWXSjIvW081x_XfyVfonSzGRtutjscIfxJWZhg7IYN-l-03dk3cGvypCfBMM/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_14.jpg)
老闆說滷汁湯頭都是自己熬的,當天煮完的滷汁一定不會隔天再回鍋,所以可以很放心,在食材、烹煮方面老闆都有自己的堅持,希望客人吃得安心又美味。
▲▼菜單上所有的食材都看得到,環境特別明亮衛生。
平常不常吃滷味,沒有特定喜好,所以每一樣都想吃,詢問老闆推薦什麼,老闆會詳細又有自信的介紹食材,全都是老闆去市場親自挑選採買,只選用高檔食材再親自滷過,不是由中央廚房供貨,品質比較讓人安心。
數十種蔬菜可以選,花椰菜、高麗菜一定要有,娃娃菜與絲瓜都是人氣商品,也有肉質白皙的茭白筍。
任選三樣$20的火鍋料,注意看水晶餃也有先滷過唷。
不管是菜頭、甜不辣、豬血糕,還是豆製類的食材都有滷到入味,每一塊看起來都超可口的感覺。
滷過的誘人鳥蛋,別的滷味店看不到的豬腳筋,看來格外有口感。
嘴邊肉、豬皮、豬腱肉、豬心、雞胗、雞心、鴨胗等不同肉類,加上為素食者準備的素雞和素胗,食材範圍廣泛葷素皆宜。
必須要推薦的就是那軟嫩粉肝,店家招牌之一!
這長長一根就是豬尾巴了,一隻豬只有一條尾巴,非常珍貴的豬肉食材。
像粉肝、嘴邊肉等肉品食材都會先加入滷汁熱過(解凍),不是一窩蜂的全部丟入加熱,詢問老闆原因後,老闆說直接丟進去鍋裡一起煮會導致食材縮水,這樣料理方式最好。
必點粉肝,瀧品滷坊的粉肝我絕對推爆,超愛!
用滷汁將粉肝與嘴邊肉等燙過後,接著會再丟進鍋裡加熱煮過,跟一般滷味店家的方式不太一樣,比較費心費時,但值得讓人等待。
滷花生 $30
店家精心熬製的滷花生,搭配膠質滿滿的豬皮、豬耳朵、豬腳筋,非常值得組合在一起。
白油麵 $20
這次吃滷味難得沒選蒸煮麵,挑了這款手工麵條,吃得到微甜帶點中藥香的滷汁味。
買回家倒出來就是這兩大盤,份量有夠多的,四個人邊聊邊吃超剛好。
自製辣椒醬
店家自製的辣椒醬,使用了魔鬼辣椒與毒蠍辣椒,將食物沾上辣醬入口後,會先吃到辣椒香,接著辣勁湧現,不過這股辣勁並不會留在口中特別久,越吃越順口的辣椒醬,愛吃辣的人不要錯過了!
粉肝&豬心
前面介紹老闆的烹煮食材方式,這粉肝吃起來特別Q彈,也表示這粉肝新鮮,往常在外面吃到都是粉粉的口感,所以平常也不會特地點,但瀧品滷坊的粉肝特別不一樣。
點個蔬菜均衡營養,娃娃菜、花椰菜、絲瓜,這些青菜類都有煮軟又入味。
地址:220新北市板橋區民治街152號
營業時間:17:30–01:00(星期一 休息)
電話:0980-233517
臉書:瀧品滷坊
![瀧品滷坊 菜單 瀧品滷坊 板橋松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPhvo_86JEj85C3wKWE6jCAS4FvVqTS2741GWQidFjKF42bY6_jw2VvTR8hVZSGUmO0KQe2368Gfn-ok-w8aRun3YaRru7fAfvJPzXrv0gKqHxluo-TieSSK0HYhO0y17VxTuL0z5gQk/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_18.jpg)
瀧品滷坊 菜單
除了滷味店基本的食材之外,這家瀧品滷坊竟然有許多罕見的選擇,膠質多多的豬皮、豬腳筋、豬頭皮,還有平常很難吃到的豬尾巴,再加上滷得入味的滷花生,實在是有夠絕配。
![瀧品滷坊菜單 瀧品滷坊 板橋松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFg7qkW_JUcA2zzVzXKzj5hf_zIp_zjz0tvtTlofxEpG-ZK1MfqBe1a_LneJvGUj-5JPIiAeklAbQhNJsDE5jahDp4yLhivFpAKmzHG_qmk8Pe28nKRuZoY_AZaEBSHMQxlgcSXWO0_Q/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_16.jpg)
![瀧品滷坊菜單 瀧品滷坊 板橋松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIWyMpewEpnOs10uu0pf-KgjD_xKgogyo5t_3zuKIT47TtQGupV-i9EhqG_zMRizqCpOBJknZNt3qIz0CHSPuLd1dW0Jsi7QP4RHxl5awTpsdcqh__Ai89qTLba8nubykCQpKjpMxrj-k/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_17.jpg)
除此之外許多食材店家都有先將其滷入味,雞翅、各式豆干、百頁豆腐、鳥蛋那些基本款一定要,就連我愛吃的糯米腸都有先滷過,這可是在其他店家看不到的唷。
![板橋晚餐宵夜外送推薦 板橋滷味 瀧品滷坊 松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4lVRWxb1QaHh4ZpgZWiBqfOHPrjjhJ9uTADfZz7rMCNc8yABeap6UJvJMgw26QAv-MtdLVi7p6dLEpTMUGb_FyVRMwZEYXrfWFXjRHOfZ56ZGRhW8Ca49dd_VhFw_lOkArOo-JCp_fbM/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_15.jpg)
瀧品滷坊|板橋晚餐宵夜外送推薦
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老闆說滷汁湯頭都是自己熬的,當天煮完的滷汁一定不會隔天再回鍋,所以可以很放心,在食材、烹煮方面老闆都有自己的堅持,希望客人吃得安心又美味。
![板橋晚餐宵夜外送 Foodpanda、Uber Eats 板橋小吃推薦 松柏街與民治街美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Vj1guRs6EVPN0Y0tk15liBnoYsFkTCo1-Dx9kZnrkcUk5WqZxCOH87lcu0F-g4R-1pqoZU054wKKlKvHZxUFx8s4tI96yBkEpF9lZUR8iMRc4DBMv2xZoQpdZ1yshqxJ50y8a2CullA/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_30.jpg)
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平常不常吃滷味,沒有特定喜好,所以每一樣都想吃,詢問老闆推薦什麼,老闆會詳細又有自信的介紹食材,全都是老闆去市場親自挑選採買,只選用高檔食材再親自滷過,不是由中央廚房供貨,品質比較讓人安心。
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![板橋晚餐宵夜外送 Foodpanda、Uber Eats 瀧品滷坊 板橋小吃美食 晚餐宵夜外送 Foodpanda、Uber Eats](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhEOgHxWIt8UBMfYl37vlXHe-8FQGzfs-2YKBir1EF7EIO5yKyr3Sax1WQKW9mH5wXYgW4_shTiN_7TfkfdXv3EgvStmLjhk47bcOOqifwtf_97wV7OATMCsFRgHXTxA1bUURLdZMm2BI/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_25.jpg)
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不管是菜頭、甜不辣、豬血糕,還是豆製類的食材都有滷到入味,每一塊看起來都超可口的感覺。
![板橋美食推薦 晚餐宵夜外送 Foodpanda、Uber Eats 瀧品滷坊 板橋小吃美食 豬腳筋、豬尾巴、滷花生](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheeHWZIgRVHjuIXSfvdWzmiF5cEQyygvJm1eBt5mo3MVQmw89GntY5pcP0mi16zKITsvIaIQPWgpyKgc7-wIfJ0CBx4h3HqvfT8tlmtuSd5OW47Q_dgcZVYozFTMJGOMOf38e4qphKrZ0/s1600/2020731%25E7%2580%25A7%25E5%2593%2581%25E6%25BB%25B7%25E5%259D%258A_200801_22.jpg)
滷過的誘人鳥蛋,別的滷味店看不到的豬腳筋,看來格外有口感。
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板橋江子翠美食,松柏街與民治街交叉口
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必點粉肝,瀧品滷坊的粉肝我絕對推爆,超愛!
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用滷汁將粉肝與嘴邊肉等燙過後,接著會再丟進鍋裡加熱煮過,跟一般滷味店家的方式不太一樣,比較費心費時,但值得讓人等待。
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滷花生 $30
店家精心熬製的滷花生,搭配膠質滿滿的豬皮、豬耳朵、豬腳筋,非常值得組合在一起。
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白油麵 $20
這次吃滷味難得沒選蒸煮麵,挑了這款手工麵條,吃得到微甜帶點中藥香的滷汁味。
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買回家倒出來就是這兩大盤,份量有夠多的,四個人邊聊邊吃超剛好。
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自製辣椒醬
店家自製的辣椒醬,使用了魔鬼辣椒與毒蠍辣椒,將食物沾上辣醬入口後,會先吃到辣椒香,接著辣勁湧現,不過這股辣勁並不會留在口中特別久,越吃越順口的辣椒醬,愛吃辣的人不要錯過了!
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粉肝&豬心
前面介紹老闆的烹煮食材方式,這粉肝吃起來特別Q彈,也表示這粉肝新鮮,往常在外面吃到都是粉粉的口感,所以平常也不會特地點,但瀧品滷坊的粉肝特別不一樣。
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點個蔬菜均衡營養,娃娃菜、花椰菜、絲瓜,這些青菜類都有煮軟又入味。
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豬皮滷花生
這QQ的豬皮內層肥肉都清除得很乾淨,光這動作就很費工,讓客人吃起來少了很多負擔,還要將豬皮滷的軟嫩入味,值得推薦,豬系列的都點起來搭配滷花生就對了。
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愛吃滷味的人絕對要來嚐試板橋這一家「瀧品滷坊」看看,不會一次就丟入所有食材熬煮,而是有條理的處理各種食材,許多獨家美食任你點,包含豬腳筋、豬尾巴、滷花生,詢問老闆哪項是招牌,老闆回說每樣都招牌,全都有下過功夫的,還有辣椒醬絕對要吃,保證吃上癮不後悔!還有與Foodpanda、Uber Eats外送平台合作唷。
瀧品滷坊
地址:220新北市板橋區民治街152號
營業時間:17:30–01:00(星期一 休息)
電話:0980-233517
臉書:瀧品滷坊
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