【台北美食】萬華車站拉麵推薦|濟善老麵,眾多節目、藝人激推巷弄排隊名店,每日限量十碗的極黑羽拉麵必吃!
![萬華美食 濟善老麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdVk5LQSldXL-ywLd1ZOAC9cAM6yEgCVqcizKjbS51jZA3J7-dYkaBW8sRQqbqQ7XKUQVABCCYRhjgZJ-YwxyLZ5jUYvCRksEYDVuw-mbRNedoE46YxZ7ojQpet_0QOAY_XqPMnMYfKo/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0045.jpg)
這次來到這家許多拉麵控推薦的萬華雞湯拉麵,位於艋岬大道巷弄內的「濟善老麵」,是此區的熱門排隊美食,鄰近萬華火車站、龍山寺捷運站,湯頭以大量土雞骨料熬煮而成,有吸引到愛喝湯的我,如果不想現場排隊等待的不用擔心,所有餐點都有做外送外帶的服務。
![台北拉麵PTT 台北拉麵PTT](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ71cXmDXTBMp988FfyMTqHojaTC-ewlWXOzn2FZku2B-gO5GCTOHvZnWGoHpYU8DCJh4u4f9WuXlCHssy7FsL3lt59uzwHP1YZkqn3T2rlZ7tNLQBZGrGIFdhpGkavZ3MmacLloCrEOs/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0006.jpg)
濟善老麵中午12點開始營業,越早到的客人會先入場用餐,後面才到的客人就得至窗口登記,內用與外帶人潮絡繹不絕,還好我們是第二組入場的,等待的時間還不算太久。
![台北拉麵外帶 台北拉麵外帶](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqYDLTdZld9I0QOkMVOp2qKRb0PC6oyzGW-w23JnSNZME7EaykDxCamDXnerwkirX3mx2xqWHlZWm9uPae7jPXpAJgo118AUHjVPti2e2rjfv32dZczlBdDkajmMbWqwYtqJ2BCivqN0Y/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0005.jpg)
外帶的配合平台還滿多元的,有少見的蝦皮外送、大眾使用的Ubereats、Foodpanda、Lalamove或者是來店自取都可以,行動支付則可以使用街口支付。
![台北拉麵推薦 台北拉麵推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQqofEayvs9c6orbMqK-_Bt5my_ji3atl0KN3IHEORqfHZ4NWJjpFAPJDq4rXz7Ap2o4wqSLBQeZYe4SkbR3vX2P4dqgzcZK0_WjnFp8JY0FVeZ2iWjPDelZH4e58wNkV1nEeSMAb5ZcU/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0018.jpg)
![台北拉麵推薦 台北拉麵推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUk5s5Tn8nrMPdHotKxTZ6_bUK-esiLKhZXD2dG_F4kWOqOK39lKbkfbMi1UyxCBAFKpvkbzS0JPYMeblxN-pROQdCTfOVRYjOmdpRIh2RfstGljP_q16ujhmJJ9Ov3qlczJGavw3R2A/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0009.jpg)
簡約的式日風格裝潢、燈光明亮,酒精、餐具、濕紙巾都有供應俱全,那一壺裝的是冷開水,店內另有販售冷泡茶。
![台北排隊美食 台北排隊美食](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghdXLNPjJsjvZPqZ3FmvLCYA81j5hoQxTTS1lM6ZAv1_tocrU83t0oAGKnT5YBNx3OqddOdjLBtLGhW3TYMigGIdV-iAR2BGyC4mCqyma1-NnLrPouof1JG71naJicis19dML2Nr9JQig/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0020.jpg)
店內座位數差不多容得下7個人,所以早到登記入場比較不會餓太久,不然使用外送平台也是非常方便,在家一樣吃得到美味的雞湯拉麵。
![台北拉麵推薦 台北拉麵PTT推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9FPeDviTVP2LbinrJbbMg3JMiwI5qENp5reLh8pPc2cyBYj053SM2o-HjyufaMQOLlXD6yHTuZw10fE4hWO80EH7Xg-uIQ6z6kiK0-w02J1RdRvSxf33VmyDpAH9QzPnBqSpnYiX2PMc/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0024.jpg)
等待餐點過程中,看得到每碗拉麵的繁複製作程序。
![濟善老麵菜單 濟善老麵菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjVxH79Je_AqrKpC28uENyZDj6KrJf4a0mKpnul5yDfINt5u2NJDIhYu6axR3ATMogTQ6A39EXjl5zlvrOAqNgWdJdo3p9GDp9D32aEwDV4YyNFfp0moTpXiAi6IYMbeHrgcv3KONTdSw/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0008.jpg)
濟善老麵 菜單
主食選擇只有三種:老雞湯麵、老雞拌麵及限量10碗的極黑羽2.0,副食有野菜炊飯,有幾款小菜的選擇還滿特別的,有興趣的都可以嚐試看看。
![台北拉麵 台北拉麵批踢踢](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZeI_6bBoh343HqilfeaEEA1O5LdRn5Hix6a-VCgAuTyzJk69WR_iQ22Wv9TXIxPXhihFOAUp3efaNFy8pLYgf5twL94Ys6oBI10JTirdGv3AnYNdNu2kx09NUM5Hkr4xtBEu9HCe7Kg/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0047.jpg)
台北萬華拉麵推薦|濟善老麵外送
我們共點了烏骨雞熬煮的極黑羽2.0、老雞湯麵、小菜點了雞皮仙貝、剝皮辣椒皮蛋、濟善雞肉丸子,還有一瓶黃金烏龍冷泡茶。
![雞湯老麵 雞湯老麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp-AxkKrUNJFeyadb77VcXp988M1dmf21E3X1pAtxMTM_1o_yYLVTDZOjNVA1FesfKgxquGzeiQ7ynRN0VBURrBLQmLfP5ZptMkoAD1fr42mT7AmqAkOd65FV3cyecvFoI4COJweb1W3U/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0030.jpg)
雞湯老麵 $200
淡麗雞清湯、舒肥過的雞叉燒、大白菜、青蔥、半顆糖心蛋,最上層還有橙皮,碗邊還有柚子胡椒,再搭配一小杯的水果酒,接著看看該怎麼吃這碗。
![濟善老麵菜單 濟善老麵菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMBbj5tl9ZUNTKy-HzYObZATcIhcgBZ0aAf7SBEFQIVPbZVvton3cRhoAUMR91ghnQ1c0FsHyxSqKLkgXUrLEYMA9LugozjupwpgV2UYNTZ9l5RLCmON4wk29pXk5OZ4mzDF5C035zEa8/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0012.jpg)
這是吃雞湯老麵的步驟,如果是第一次來用餐的客人,店家也都會先介紹這些步驟,讓你整碗拉麵吃得到不同口感層次的大滿足。
![舒肥雞 舒肥雞拉麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPiKXHarpMwDjDQWXVNmGzFFCNOq-P4JFm0YXNlJZTDMYbuF2vZjXbdBD2QUldyX3Z_QV_hHf2X_3SHf_W0i2mvvLRMfK5qK-TB_yOFEM7MN7lV859_QAAYO0bv_1pbv2Wtr8SH5YTQ0/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0028.jpg)
整碗的鹹度都在麵裡頭,所以吃之前得先攪拌再喝湯,雞湯味道真的非常濃郁鮮甜,不愧是小火慢燉6小時以上的湯頭,每一口的濃郁和層次都都讓人滿意。
吃三分之一時的再倒入水果酒,超級搭的,柔順的口感再次升級,剩下三分之一時加入的柚子胡椒又再度多一層口感,一碗拉麵吃到多種層次真是特別的體驗。
![極黑羽拉麵 極黑羽拉麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEoQ4IJku05v6cqbaXAeEeiy20Bji-s-_JVzbfSr7NM0quHxajgozs9a_zMvki_AOlTwR74gCA7nS45PG3enJWX1fnEdJWDyvT3tUiqmd1WKn_RWHp0YvzgkaubMSgyYIdFB7RYMWuky4/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0031.jpg)
極黑羽2.0 $380
烏骨雞、大白菜、青蔥、半顆皮蛋/半顆糖心蛋、一塊香菇,每日限量十碗的隱藏版一定要點來品嘗,看看這誘人的黝黑湯頭。
![萬華拉麵 極黑羽拉麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpMiDpNgu4E79ltM5hHoZMWoHVicNwXOxmZpC1Lb-bF9z08wsSYE7lVb4kDIWr3cQ4c2-08p-wlr2_xU9aBiejjZGcmq-GXzaVXwnptZNxm4NwE5xVu5sYXdhwJ58air4TavZZ1GlRDMY/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0026.jpg)
還有黑白無間的雙蛋組合,一碗吃得到兩種美味,蛋黃拌入湯後,層次再提升。
![萬華拉麵 極黑羽拉麵](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0erIrBsRivJN1-PgjWRWYcRShzR2bv0BnHQsuBVg6sZd-TEPXZ1TAiZaFvWLZaeLUm62nF413J_4s3nzns-5jBcEyaVQdYPsKTcjh-fk5IksWkOmuEB4oK43v1TkCd7z-2A9onsg8IA4/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0051.jpg)
香菇烏雞湯超級補身的啦,經過舒肥的烏骨雞有滿滿香菇味,連彈牙嚼勁都很像香菇,咬到內裡又有雞肉的雙重口感參雜,每一口都讓味蕾滿足的必點拉麵!
![剝皮辣椒皮蛋 剝皮辣椒皮蛋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAHVyKl33qEM8jyPLDzeN9nVDFWviMwg92gw5vAmzsNYMr_mw6X4sOv5Onrh0oO6JqrDbPNGxCev-1VjAgHN1OKY3bZv4UEvSYFSukzYa1DcvfH-Uezt4nHq1hs_wHvdf9s-d_dxITpok/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0017.jpg)
剝皮辣椒皮蛋 $50
不敢吃辣的也可以嘗試,上頭香菜、底部生菜,加上剝皮辣椒提味,整體層次感豐富,適合開胃的小菜。
![雞皮仙貝 雞皮仙貝](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9NMz8t0Md0IlrmVY5_2nbruDA8A9L9xJcot610p74FAK8OoibEQog_dk2keWSnRocAG0J8YeqWT7tKMEbXmzOe5wqE23yV72YlLaU1ywQs2pGj4zyuC2nfFzdxF38_iKe-6XoB3Squ8Q/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0034.jpg)
雞皮仙貝 $40
沾醬是橙醋,會稍微酸一點,所以先將蘿蔔泥拌入後,雞皮再沾著一起吃,像仙貝一樣酥脆涮嘴,但又多了橙醋的解膩。
![炸雞皮 炸雞皮](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMae-QnPgNPy0gWs2f2L8OP4AAO_2RCQjD030qNGpGA4aNVqliqZ4nAW8Csd6d0kJkbFWVZ0Rm3IisEp9wdrWgbgXRcN4eMmHpKLgLlpZHksgdqenEcq4dBcR9NV-4XCUGOlCihusdFf4/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0033.jpg)
喜歡吃雞皮的人一定要點來看看,口感不同於一般炸雞店賣的炸雞皮,濟善老麵的雞皮有先將多餘的油脂剔除掉,不會有不舒適的油膩感,清爽無負擔,讓人可以吃得很放心。
![濟善雞肉丸子 濟善雞肉丸子](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-cP30vj4BQ4Xie_Fro_HVqEDZmcAXucLLYj46OrIKUD8eq_syroDgnfVVZLOVU0z6Se1NCyBCp4AtXGeSRDdc6BYkPwpqAphduYd-GW1iRUIVdFbiHy0w-mNu-R8leeJUeuFTmUmrGns/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0041.jpg)
濟善雞肉丸子 $30
使用雞湯一起熬煮的手工雞肉丸子,搭配大白菜,丸子口感極像獅子頭,放入口中吃得到雞湯的鮮甜。
![烏龍冷泡茶 烏龍冷泡茶](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfysVwbyMeK5XzHmX_Sm4Gq70tsjB8X9Jy1K8_lsYy9tQEgPCDuVk-Elpp6UhT-g7TmhJ0bYRmpJOzGLezJAUVjHz5affokxJta5lurn-hmGjfdGuYHGSwFbnr7vR1elxno0pq7g7K2tE/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0023.jpg)
黃金烏龍冷泡茶 $50
回甘不苦澀的冷泡茶,飽餐過後的最佳解膩飲品,建議大家都可以來一瓶。
![濟善老麵 濟善老麵外帶](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRpZdlyk_XJg93N7r-ruWdTjxAzQvBPzcx_RWrFrvSedyHU1gI24kgcQ4nB2GB_5tXfoqj8ID-aX3UefsiYNkv_HjaE0Nlsl_SLs5LMvJW9xZIuJmDsuSKUecco-nNEh_ECh1j5auTWOs/s1600/202052+%25E6%25BF%259F%25E5%2596%2584%25E8%2580%2581%25E9%25BA%25B5_200502_0037.jpg)
濟善老麵除了必點雞湯拉麵,也有販售野菜炊飯便當,適合上班族或者想外帶的人,有興趣的都可以到他們家臉書查看,不過我還是對雞湯拉麵情有獨鍾,超級厲害的,吃得我們五臟六腑都十分滿足,花時間排隊都值得!!
濟善老麵
位置:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話:02 2302 5833
營業時間: 12:00-14:30 17:30-21:30
臉書:https://www.facebook.com/ChiShan.Ramen
電話:02 2302 5833
營業時間: 12:00-14:30 17:30-21:30
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