【新莊美食】觀醬手|日式無菜單料理採預約制,用千元有找的價格吃到兩倍價值的料理!
![新莊美食觀醬手 新莊觀醬手預約,無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn1bCoKFQReDHiQF-qDQwekHdAijmz7fpV9f3rufJ-EuwJl8wG0qol9ZrHl2Dmk6UmnuPP_ES4sJ0rcjrv9mH14dV5UYlP3PV4tQ8CUDhA7nLHo0yENMo3rF1r0b3NFIuoqdcJz836Nlw/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0042.jpg)
新莊運動公園旁的巷弄有家網路評價超高的日式無菜單料理「觀醬手」,採用預約制,老闆很熱情健談,感受得到無距離的人情味,展示廚藝與刀工之外,會為客人詳細介紹所吃的食物,食材大多採用日本道地的海鮮,不同季節會推出不同的限定料理,CP值還算滿不錯的。
![新莊觀醬手價位 新莊觀醬手預約,無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-n4zMg_b0K-GFi6zqMgkWZSDzvowNP7QSFhvZCAguOEJjpyrEAO_pmxAVKh0CNMb7zgk3s61W3pm-TLBKMvqwxQqeDImbinhIpgcDPYyQmUHkhbcwoHYsbzP8Sqo8O_4jU29UVr_d8Kk/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0001.jpg)
鄰近新莊捷運站,如果不是有朋友介紹,還真的不知道有這家隱密的巷弄美食!
![新莊日式料理 新莊觀醬手預約,無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDxsIabyNzFDWAtEvr2kcsN_efpQUNkko2T525gW-sQ-76zMn-0xlAAzayeXro-smGDkCDkuZan_69Xpx6J8LX8IehY5nGuiejzXfEqRcuWuEdZysSAYZPfSpWGWpcDf0lM7_cfd9gpmM/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0050.jpg)
![新莊觀醬手 新莊觀醬手預約,無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilZrJ8AOhvKz9tAPW0OdWxbkmFcXFZmJ1EMjYEye169-w_jk71mmIRozcJuIbRUQ_64qhxa8wAJN6bNI4rrSiok30hdXMaIxbydRfrgATjUAtuZbKD7JGJJ2FcXiid2XA6tNrnfqQHHhk/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0003.jpg)
座位只有分兩區,每區只容得下7個人,所以要吃到這精緻的無菜單料理還真不容易,需要提前預約,訂位資訊可以看店家臉書或電話詢問。
![新莊運動公園美食 新莊觀醬手訂位,PTT評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOiozKWAwp6hPi3fhMGSivsduKes6V-2YqeegSHNKmIoJHLAaF28OpUmLAxwMnSbiJOGcTeFjSP3W3qW9lP3v6NbwS7x083Oz-H0QqOXa4Ju34DlSY4jtv5RdsYSUQKk0SYRmkkr3ask/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0051.jpg)
觀醬手價格分成兩種:$980/16道、$1680元/21道,不收服務費。
我們第一次來嚐鮮,先試試$980的無菜單料理,$1680元則是多了更多肉類與海鮮。
![新莊觀醬手 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24T1MyM4jDSjBPvO7iZn5VSMs98MNXjmrzq8OreeaQBITlQXWe-pJnxpIgHdZ8oEDKAvGJz4BGWygSBiDt-Avs3vYRrOeJhb3bsihAQx6NRSI4eODW0U86FtWTFe_kgGKrqLW5feVGUE/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0005.jpg)
復古優雅的日式風格。
![新莊觀醬手 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkZAwHZdJolHdoiApmAqr0fickhamNyxSHtOlkacpWaTNLFOMLUYG4NdPgBVhyphenhyphengbFreS3PqhZ8QhwOwu-gDsQPtpVI8VyJ8MHlv00Ap7k-wo1a48Fi5meOIxhPXivaCRBdqZ-A9CnnF7U/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0004.jpg)
熱騰騰的混合茶。
![新莊日式無菜單料理 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYAxZdBGv3fFDmuERzKWs_Pukpdqm8p0WYWvuhtj5qqVf12hVFI12Mrdf3tTuB0o5J4OS07r9cyY00sqRxWUyzB7PYDGziqeadmixwq5H5iHYbKNvvv71VDwQtD9Lrf9dPMBIkfMbn0Ow/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0006.jpg)
醃製過的薑片、白蘿蔔
每吃完一道料理,吃個薑片、蘿蔔或喝茶漱口, 可以清洗口腔的味道,這樣吃下一道料理就不會讓食材味道打架,更吃得到食材本身的風味。
![新莊觀醬手日式無菜單料理 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOBCt7aSNwhs9tXPWKxRouqXeOWAXBUrxC-xlm1hr_zEIl4U5-FykqR6O0TaTz2N92nGCBBoAFquAAAYvRRoQpOhKxc1KKOcrTl6j_3KsJYg0BtNZfa2Vpp5vgUg35JtxL77AlHJewp7M/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0007.jpg)
金沙南瓜
綿密的南瓜泥佐上鹹蛋黃、吻仔魚。
![新莊觀醬手價位 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9oLYL-sM-m3_3l_vzk16V10C__rRoy6umuUujwgkTyhKIEr8zqgxdxzzHiX2NzEzrLrO-M_VlzY8wnua7qeR77fK_yiF4mFVvlcVy3Lnd2E8NlxrIy_2HiuaN_vzu5SSqHQzdt1SouNQ/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0008.jpg)
新莊觀醬手壽司|預約制日式無菜單料理
![觀醬手 · 寿司 新莊美食,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDxX8Hvg_enSY1qrgHAmpqN6G_nUmxxS_y_2eRVD6tOfzVEblwa948xy8Zi5VaM2Eyitv6OmNgtDZw9odM0ovzlUyPhiBaVRhsJnX2LAkIZIMfT8R9d3RhsmMkKdKGJsJb5dspY_E8MvI/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0012.jpg)
觀醬手有許多的握壽司料理,不吃生食的都可以換成炙燒,讓我們接著看下去。
![新莊觀醬手預約 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdx-YH4YaMg43VXlanOx4IRmQL3b4DIi3qsqzWW7y3g2XsfS8yyQ85QS-I19aCvynh9L08vgm35XqAyDAXdoD7uF6Z3vl89g_SmyqjgfGyMrtRvVJfD7c5yLKwS-XEAOzF3mZCv8O0lAI/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0011.jpg)
青甘魚握壽司
是使用日本產地直送的的青甘魚。
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北海道甜蝦握壽司
生食的甜蝦吃起來新鮮沒有腥味,但這口感比較不習慣。
生食的甜蝦吃起來新鮮沒有腥味,但這口感比較不習慣。
![鯛魚握壽司 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87X52KcyjQTD37BSq1jxF0pfQpkUz1sfveoN0Lep4ilGjRw7CwSOiYZhooosBZz-k3DLzQNUAMv3EAGUsPz8XCCMVzDb466HVQ6PLxvfBUQ2iap2Hj9yB2foZyS_yFjn0Nn9RNx0BTkY/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0016.jpg)
鯛魚握壽司
日本鯛魚上頭加上酸酸甜甜的蘿蔔泥之前 ,有先將鯛魚表皮小切斷筋,這樣吃起來更好咬入口。
酸酸甜甜的蘿蔔泥也是觀醬手自己調製的,口味還滿特別的。
米酒龍鬚
晶瑩剔透的米酒凍與粉色櫻花鬆為料理加了不一樣的色彩層次,吃起來清甜爽口,沒有酒味的負擔。
螢光烏賊
這螢光烏賊釜山灣來的,最大只會到拇指的大小,是春天季節的食材。
很耗費功夫的一道料理,主廚都已經事先將軟骨、眼睛都拔除了,所以吃起來只會吃到軟嫩的肉質,口感有點像小卷唷。
北海道干貝握壽司
干貝大顆很鮮嫩,只是口感也是跟熟食吃起來差很多,還是比較習慣熟食的口感。
烤玉米筍
剝到玉米鬚部分就可以吃,這個是吃原味不加醬的唷。
馬糞海膽+比目魚鰭邊肉
這道組合我覺得很好吃也很特別,鰭邊肉有著濃郁魚脂香,將日本馬糞海膽拌入飯後再吃,每一口都鮮嫩順口。
玉子燒
有著明顯的甜味和紮實豐厚的口感,不是很習慣這種調味成甜甜的蛋。
尖梭魚握壽司
日本來的尖梭魚不論煎、烤、煮湯、做生魚片都適合。
一樣上層有先斷過筋唷。
接下來這道就更讓人驚艷,對我們來說是非常少見的食材!!
日本青甘白子
口感超像豆腐的青甘白子,這白子就是青甘(鰤魚)的精囊,是不是超特別的阿,覺得能吃到算滿幸運的。
花椰菜+起司 蒸蛋
暖呼呼的蒸蛋,加入起司提升美味。
你有沒有跟我一樣覺得這是鮭魚肚呢?
鱒魚肚
吃起來跟鮭魚肚滿像的,只是沒有那麼多的腥味,也可能是我有淋上金桔的關係,我真的很愛這種肥滋滋的魚脂香。
吃了這麼多道,接了來道最後一道的散壽司,主廚會依客人的用餐速度與飽滿程度來決定飯的多寡。
散壽司
色彩繽紛的散壽司,飯與配料之間鋪滿了鮪魚肚,灑滿了鮭魚卵、海苔、蝦粉(粉紅色)與少量黃瓜塊、玉子燒。
這碗飯不要攪拌,每一口的配料都用好了,湯匙挖到底直接放入口,這樣才能吃到食材的層次感,加上鮭魚卵噴出的爽感,喔依西。
不敢吃生食的人,會把生的鮪魚肚換成前面使用過的魚料理並炙燒過。
石狩味噌湯
這道清爽好喝,但覺得沒特別驚艷的地方
荔枝財露
這道飯後甜點雖然小但讓人很滿意,使用荔枝果凍,內層再包荔枝,彷彿吃了一顆超大顆的荔枝,滿滿的荔枝香,但不會過於甜膩唷。
新莊觀醬手壽司|GOOGLE網路評價4.7顆星
新莊這家日式無菜單料理-觀醬手,老闆親切熱情,會詳細介紹每道料理的特色及享用方法,使用季節限定食材,大量採用日本來的新鮮海產,菜色種類多元,至於量與味道的話就因人而異,雖然不是每一道都讓人很喜歡,但是整體吃下來真的滿不錯的,每一道都讓人期待的無菜單料理,愛吃日式料理的人趕快來預約訂位吧!
![鯛魚握壽司 新莊日式料理推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB_-WsBEYmG3YW2UnV5E6s_krLeYrCriPzvK50xyWLrCY81ET1KnfVST6mORV-8NPDa8ru9aDDrVeZlUcsedoLXGJqt0T-HJWd2QyUaO9GdWyrMjBIxiIZguxP9Ircyob2weuOQ8FLS64/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0017.jpg)
酸酸甜甜的蘿蔔泥也是觀醬手自己調製的,口味還滿特別的。
![新莊觀醬手 觀醬手|日式無菜單料理採預約制](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl7NsuRPpjjQ09nzuHqNuz8qRFJVC1pumGcUDe4yZwLA4mSUUkgmuSPmH-_5Idu_uWxzoFh5JRMV_TOFwGszykk33QOBQOurz0o8f6PnCJywRnSD-FuWKN9YryUJzebVpbI0lU6UJHqk0/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0015.jpg)
米酒龍鬚
晶瑩剔透的米酒凍與粉色櫻花鬆為料理加了不一樣的色彩層次,吃起來清甜爽口,沒有酒味的負擔。
![新莊美食觀醬手 觀醬手|日式無菜單料理採預約制](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBtBMyEE2ewLUJdEM-2jr_GKPDc2PUudkl89jxN2zIDRiqZGkKG3_N3bIsnKsGSM-7qMgyD7tcMU4vMvnmQUzzK6VnkO9VQ6pyUxpGyTZbB-KBpa7rflLpEwdpKlixXsbJt_mP3lhjHKE/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0018.jpg)
![新莊日式料理推薦 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYbySmXJLxVR2U2p_8n_gh2mJTWUp3m4lHa2wtXnMcC5SSYEMNruruiT4a_jb9fNCpuaa3SRQ1gtk28NRpuPhcV2aO41H_JIli1OXvos1X9PkOc2nRgWH8EvXcMkpbxTvyhGhwxDFsaM4/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0019.jpg)
螢光烏賊
這螢光烏賊釜山灣來的,最大只會到拇指的大小,是春天季節的食材。
![新莊日式料理推薦 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj42rcCsUA0enGmtx6EraMCHQ4pUJe2d23RaPhJK-vMSWp4wI8OczmIacYvfQyPirb_xkQuYBwiUoo9Av3cwKTzggRzcZvXq6q7nr6JqSMlNB5psDilv51gXi1Wc1kiN-4ttB5wMkr-D9k/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0020.jpg)
很耗費功夫的一道料理,主廚都已經事先將軟骨、眼睛都拔除了,所以吃起來只會吃到軟嫩的肉質,口感有點像小卷唷。
![新莊聚餐推薦 新莊觀醬手價位,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXXl2KkgUK_F3O0wR4tJ7lJOCLERRi_nFGbGhHlth2_LV8-3rzdTDn6RJgrmY_aHN_f_b795N1M1njeZKjLHknwGCzRCOagslE3GcaFzjh_d0aNseQ90b4eGTM1WfodfZons0pTqaaO-E/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0021.jpg)
北海道干貝握壽司
干貝大顆很鮮嫩,只是口感也是跟熟食吃起來差很多,還是比較習慣熟食的口感。
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![烤玉米筍 母親節餐廳推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBStDPXjvwVzfRxkujcSPBD-XZmcIkb86oJpXdk_KQgRhge1lCKckKBLL-mE4FwwFKM54TXlKB16jSMGXAd6k4jd9Dqv5Ltx1JqxAVlRJEtIv5nrYS3a6q_IhLXiX_ftPkwVL7-sM6Ep0/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0023.jpg)
烤玉米筍
剝到玉米鬚部分就可以吃,這個是吃原味不加醬的唷。
![母親節餐廳推薦 新莊美食,無菜單料理推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_o9-Fd1mgjHS3rbHp-EF_09lAiw_IfqyuML1eawaFkHsrPIbu3_r57GNkLM7OTtVDnAsrYKTS_Pvej8cj5jT8hdFGsq8IevwJlHtPNCXlFdmYBUIKu2m5Tga_B9y2h-_FG72TyLh0C3M/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0025.jpg)
![馬糞海膽+比目魚鰭邊肉 新莊無菜單料理,觀醬手握壽司](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNETFienua8WLZZN7k5s8gBIKG07eteKM7igCaarmAIwQItJzhVWyuV1XPFt7uty8rM4UOHvD5yOAkqA8wnMx6VK-JncwSYYCtvx9Wq7udBvvQqXUKng2Oh667xV4YylOU_9FFbQEhokU/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0026.jpg)
馬糞海膽+比目魚鰭邊肉
這道組合我覺得很好吃也很特別,鰭邊肉有著濃郁魚脂香,將日本馬糞海膽拌入飯後再吃,每一口都鮮嫩順口。
![玉子燒 玉子燒調味,甜甜的](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitpWsQJlKk_7Qeysq9Ss9xX01loveii5lgyOtKOZC87HyAFvTvxT82fxxoheyIr3UUpr4A2gqBp_9UsKLKYEeA_5HnsJn1TX0WS7OEaOEGTTZ-GBoBraJ_wSnEPreCZB57RWbcVp4YM8E/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0028.jpg)
玉子燒
有著明顯的甜味和紮實豐厚的口感,不是很習慣這種調味成甜甜的蛋。
![新莊美食,觀醬手 新莊日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk7Q8kuXov3VwblAO7QYf8HQXV-WrjS4fAtRJoO84uudfDQKNZUqW2DsCOZPd1QmA0O7alLZvnKVGFXo5ZNptKoLFgTQWtL9cQjlVmfbnCw4pQ2j3abUGusEOUZy4Zen4noEa7qThpi7E/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0029.jpg)
尖梭魚握壽司
日本來的尖梭魚不論煎、烤、煮湯、做生魚片都適合。
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一樣上層有先斷過筋唷。
![新莊美食,日式無菜單料理 日本青甘白子,日式料理,情人節餐廳推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OwkfPvrfDRTSTQgHXR8CTDTaoqln7ggUGGIvItgqx5nPtOhiu9aregLw2avWUORs1dNoTebYJYZCvNW3fd6creJDk6uvq3lfxJvvxW8s-ghZdSJg2Ot63y9QwC4HTMSSBILuuOQVTD8/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0031.jpg)
接下來這道就更讓人驚艷,對我們來說是非常少見的食材!!
![母親節餐廳推薦 日本青甘白子,日式料理,情人節餐廳推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9VFApgor66_eIRSd9ZtTtSqUsgjOW24IEfvF7sgy4NZlMOwY1EHHu8ZqrdrBBAQSQue4IOCc0XCO59bBSWD3NLAtBUJDjR-NaUOEqgIdNrPds3PxeMURuV9jV2rUrdQO0mv157ugVNo/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0033.jpg)
![母親節餐廳推薦 日本青甘白子,日式料理,情人節餐廳推薦](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKU3bSvwekvkXef1NvKl_-7KCct75Z37oo8XuaBPaXE1ysVUXnO_QPhxkb1QjTmWqM2W2Lpy9GBDEvE10KJlpws_PAUMudUkGasdPmEBr8eGJOiEpVWIkJkbMkInuNEmf71TWqj5KVOVQ/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0034.jpg)
日本青甘白子
口感超像豆腐的青甘白子,這白子就是青甘(鰤魚)的精囊,是不是超特別的阿,覺得能吃到算滿幸運的。
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花椰菜+起司 蒸蛋
暖呼呼的蒸蛋,加入起司提升美味。
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你有沒有跟我一樣覺得這是鮭魚肚呢?
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吃起來跟鮭魚肚滿像的,只是沒有那麼多的腥味,也可能是我有淋上金桔的關係,我真的很愛這種肥滋滋的魚脂香。
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吃了這麼多道,接了來道最後一道的散壽司,主廚會依客人的用餐速度與飽滿程度來決定飯的多寡。
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散壽司
色彩繽紛的散壽司,飯與配料之間鋪滿了鮪魚肚,灑滿了鮭魚卵、海苔、蝦粉(粉紅色)與少量黃瓜塊、玉子燒。
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這碗飯不要攪拌,每一口的配料都用好了,湯匙挖到底直接放入口,這樣才能吃到食材的層次感,加上鮭魚卵噴出的爽感,喔依西。
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不敢吃生食的人,會把生的鮪魚肚換成前面使用過的魚料理並炙燒過。
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石狩味噌湯
這道清爽好喝,但覺得沒特別驚艷的地方
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![情人節餐廳、母親節餐廳推薦 新莊運動公園美食,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinTxdQDlsGYUA5xXdBa0L8DcqCBPBz8uDKL9Bdjp-t4XxueG67Dr7lblAcv_99umZH750LizoRBFocDVVBejmMpZQuXlRTEFn6bl2aTto4m-M0n6JiG5JCvIoNltibwHg2bC8IPflvhJw/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0049.jpg)
荔枝財露
這道飯後甜點雖然小但讓人很滿意,使用荔枝果凍,內層再包荔枝,彷彿吃了一顆超大顆的荔枝,滿滿的荔枝香,但不會過於甜膩唷。
![情人節餐廳、母親節餐廳推薦 新莊捷運美食,日式無菜單料理](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-W0eRDkB45aTjI6vwrhSgwSlTGOc2uBUtmhPXudTDh76_uY-91qqRM-hDB87CzTNHDfaCnpTIOcHOPatL0hYxfev4Yavg63I0_zVlAQhh5PZxrRtHBlpZDsrHAi585u_roUWZXE-RlCc/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0048.jpg)
新莊觀醬手壽司|GOOGLE網路評價4.7顆星
![觀醬手PTT 觀醬手評價,價格菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOFaHEATbGo8pxTKm6Sf90QbwcgY6_5sWzknFxbsvPyBSCHSvBllJ6BlfcAM8UmIkar1OG96dLuygNzJRtH8W8fFeIvSArWOIGNsncHfAcmkcn4KtNQ1YV79xCqmPayN8OMqV9XdsUTHA/s1600/2020516%25E8%25A7%2580%25E9%2586%25AC%25E6%2589%258B_200517_0046.jpg)
新莊這家日式無菜單料理-觀醬手,老闆親切熱情,會詳細介紹每道料理的特色及享用方法,使用季節限定食材,大量採用日本來的新鮮海產,菜色種類多元,至於量與味道的話就因人而異,雖然不是每一道都讓人很喜歡,但是整體吃下來真的滿不錯的,每一道都讓人期待的無菜單料理,愛吃日式料理的人趕快來預約訂位吧!
觀醬手 · 寿司
地址:242新北市新莊區新泰路284巷7號
電話:0920-800910
營業時間:11:45–14:30, 17:30–22:30(星期一 休息)
臉書:觀醬手 · 寿司
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