【中和美食】平價高級肉品火鍋店「瀧厚鍋物 景平店」必點蛤蜊爆爆鍋,安格斯羽下牛鮮嫩美味
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影片:瀧厚鍋物 景平店 | 安格斯極上羽下牛+蛤蜊爆爆鍋
![瀧厚鍋物 中和景平店 瀧厚鍋物 中和景平店](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVhQHxDHXRhH_K20Egilo9dbb6ywxDZzEq-wIZkdzMtr_05CxAX8x4MjOlJpAZ-SVLFKNp7KvB-u3Xy-1SxF-T1tx5J2ipBWBu1etXfjeo4U1LdcIm8k24xruTubPgZ30XNAti5bTm5E/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0004.jpg)
冬天就是要吃火鍋,來瀧厚鍋物享用好湯頭與優質肉品溫暖你的身心靈,絕對不能錯過瀧厚鍋物選用的頂級肉品,堅持將肉片厚切3~4.5mm,讓你花費平民價格卻吃得到高級肉品。
![瀧厚鍋物 中和交通 瀧厚鍋物 中和交通](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtYTyuF-570y_rDoRAIw0xC0tZOfmRnuJoUTWyx7nvxfgo_Q4kyU-01ifdBqv-ud87y63IhHXLF_N4yMvIgiwC0V41HCSv4z3ejC6ePQcfSZJ8bydsacEU77aK8JPT4rG49KvGI9F3zDQ/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0001.jpg)
附近交通非常方便唷,店門口梁柱上有貼心告知,有中安停車場以及中和國小的地下停車場兩種選擇,離捷運景安站也只有十分鐘內的走路距離。
![瀧厚鍋物 中和 瀧厚鍋物 中和](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QlozCU2IBHDI_RxByRJbHfKMMaGA8UGmdP5rntYF8EYCu8ExNAaXNXHMT9SFXh6xF5JXOWjFUFsU0gZmfZ420hLC3BGt-HB5WE6_a8ewVwcVlLo2szG8PgwuKtx_nMKSVQ5JqZ2Hcag/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0002.jpg)
不管是店門口還是店內的設計裝潢都很賞心悅目,這些用心在店內的食材擺盤也看得到。
![瀧厚鍋物評價 瀧厚鍋物評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnGGs5zNotcQy2yDW2u1fQRHgEIdJAQZPiG8UqJyQF4lP18skb9u3HhSHcQ4NTY7BNPZp1JcVEVYX2Z-8wwz36OQtDk2vckUicMRymwDTa8T7SFAk2zNaMERfV64Dml5eV1c-occsbS3g/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0016.jpg)
店內分層上下兩層,B1的座位可以坐滿六個人,人多也不怕要拆桌唷。
![瀧厚鍋物評價 瀧厚鍋物評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh25CQii79gYQt7lxo_XWrSZynPk9D9F0FG611qMts33_k54iGql49lZ1sZh1mc3M9FU_cdGQUoXL7vO4ChzHIKbLU4luQbbdTbfmnLILQDeo3suoOJQxj0GZc0TqjzjviwcibodifcfK8/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0015.jpg)
飲料則與一樓有所不同,多了麥香奶茶與紅茶的選擇。
![瀧厚鍋物評價 瀧厚鍋物評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6u9V3pbuTYrFGj4IYSriqZkG1ev6KN__AhxZSQHdZ_KDU5LVryS714BrwBz-JsXV5RA4WTn0CjNEozeRRLhItBkhJf_ze4BKP67jCSnKeznnt08ERdU4fZ_vB5aXnK2KUWTyRo-42OY/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0044.jpg)
![瀧厚鍋物評價 瀧厚鍋物評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPgY6_QTNt6hj-msq1YYM7w8S0Ddf7KnsHUG2rP69r5PtBhZtPV3xcPDF47gDGFccIO9EcnOcNv9iPs5jBsObEnnCilkN5c48kz7I3kL-FRzQW11rkBnToIOra7V2JzuRpX7JHVF79SA/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0009.jpg)
一樓則是區分著吧檯與四人座位,除了製物箱,還有貼心的插座提供客人充電唷,揪甘心。
![瀧厚鍋物評價 瀧厚鍋物評價](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0oqENLtATkdYhInAbPpakQcRfMiFZwGIxr45j4thh7q-dwjrTXznojZfwj0QIQOoXPzRDrBA93ScbB6I_jiGp2bLkLFxvGVDPyaVoydSsdf5VRYrb_Y3H5rfDadAag8doo0RR7wwvdqk/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0007.jpg)
咖啡機 + 可樂機
店內有裝咖啡機,飯後甜點蛋糕來一杯拿鐵剛剛好!
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醬料區
現在來火鍋店都會特別注意蔥、蒜、辣椒等配料是不是當天現切,瀧厚鍋物也是堅持每天現切,這種還沒出水的配料吃起來最有味道了。
![瀧厚鍋物菜單 瀧厚鍋物菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXzDOqWROcxzIYhXM7YkF8UQxCNX7VEunotmIDITNgiOJ1eRsfUT_PQrQoOTy1Jd0moVQ4ep2J3XdGjAYHchcziKhxrlS08wn5DNedSJ6ZgOjq8F9a7PzsIp4UaZBlXENSEuYMZ4XAwzE/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0028.jpg)
![瀧厚鍋物 菜單 瀧厚鍋物 菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09vZqhDXK8AAjuJIVNiPH0OyfMm0qUN1nInTJRi_T5KrZmPNjy-OaOPgemu-0QmsoVH0ipn8ONyMIT7hQ2cHU0jKPLf-NB1wmt6Fjm3xq0fPSFWwRbcVF_CJ5uPCKRyisY4BGb2I51Yc/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0031.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI5Rt0nxZ5KOhkpwTRprXGdRVb3m6FfPtmf48V1jZc9oxO4Vev0yWU1C4kwaS-w1SdmnGCE-8onJCmRMYsHzSNOooFxNnTWd649zI_GaWVUOR9vzFkToRybhYuyaeasVTZVioGj95HVso/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0035.jpg)
瀧厚鍋物 菜單
完整菜單可以至瀧厚鍋物臉書看唷。
中和火鍋推薦|瀧厚鍋物景平店
我們點了海鮮鍋底 蛤蜊爆爆鍋與川府麻辣鍋,主餐部分則是海陸總匯以及新推出的極上羽下肉,單點了基隆手工魚餃、滷鴨血、蝦比漿多!
![瀧厚鍋物 蛤蜊爆爆鍋 瀧厚鍋物 蛤蜊爆爆鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVjaBVbSGn1kdYCnTlIGpNxrYkDX8YoqWboM1ZSCtNoX-SzkNdKIf7mct_EhKSe4u61VTJWexzCfTXnA6Pk0Mhvf2GQ8nq4MewfgGZXS6naqiBNwJZeCBS8d7PNR9-GDToPGVP-F04ums/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0010.jpg)
鴛鴦鍋 蛤蜊爆爆鍋+川府麻辣鍋
![瀧厚鍋物麻辣鍋 瀧厚鍋物麻辣鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhYTCe1zgtu7cDrm4UaPSS8IFbfJYvROhPUYaThaW9yRv4iPahAHZYqzX0IfXBeZVNk3ziATg1QkIoYfHkrNE40WjhFo9la94XmF38A37ZmHHByrgvC1JDJCzWMnbOqSQtE9FkSCMFzyE/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0012.jpg)
川府麻辣鍋 +$69
每次來火鍋店都一定要吃的麻辣鍋,湯頭不是重口味的鹹膩,煮到後面太鹹也可以加高湯稀釋唷。
![蛤蜊爆爆鍋 蛤蜊爆爆鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSFq2Hz_PQh8Nm6RKMfcljZHuhydswFr93eSVsi65Bz7HQqTP_0Sa3QLZqk6NYJ4OV80RzeWiX1bMbuuWOEFShha5eM_0rQpzP1j2uVYDx9FdxcbXqq8-EiNaggrIlN3xzi3wrAcqScKE/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0011.jpg)
蛤蜊爆爆鍋 +$120
「瀧厚鍋物」獨有招牌海鮮鍋底有兩種,這次先選了蛤蜊爆爆鍋,鍋裡有半斤多從雲林台西新鮮直送的蛤蜊,滿滿的蛤蜊加入店家特製醬料,可以一鍋兩吃的美味鍋底。
![中和平價火鍋 中和平價火鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitNKsC9Gf5hitsurs2slYXicOsXaRl2HusHi3I9Gnj4x1aHVBi4F0E2EohNxWLK80tmEbQ09RmUqfj8Kb9RMR4XLl3cuvg07OHWvcrjCIn0ba2i6AaVfE1L8doGFATtWtOfdb1CL77WYI/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0018.jpg)
服務生會親切的幫忙加熱煨煮,新鮮蛤蜊本身的鮮甜加上有濃烈香氣的九層塔與蒜蓉,簡單就很好吃了。
![中和瀧厚鍋物 中和瀧厚鍋物](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUXc5aUWAeymguVTrNcMo8CWhzrIrSJmfj81GvVAmpUeV2Swn92hRqD1D8Lo7VwWavV7G4IwehqMR4JFr1XbogHHhkA0-ofm_cGncunSTIFggnL3Mkk7A3BqcHyKKqg6J0rQCyUHGaxM4/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0019.jpg)
每一顆蛤蜊都新鮮飽滿。
![中和瀧厚鍋物 中和瀧厚鍋物](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW8suN-lxrNJ_cPA6htIvDa-_5Sfv4r0T1jK7gq6Lf26NpTy5vYoC_1Ri9o1Ji5EP_rN91WoxkZHvdZNaK3EScv35hoanr-4guYoL3WJiHFG_CXOM-f3I7CskEj4b7qOVi9UuOIQ-Q1d4/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0020.jpg)
煮完蛤蜊再加入高湯,再涮上高級肉片,完全提升肉片的鮮甜,大推這讓我喜愛的爆爆鍋。
![中和瀧厚鍋物 中和瀧厚鍋物](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizLBHrPggKhxMS6jRaafTRCAkb50Re_KUZFkFLd7SFeVEWIptmZPRXY4i5FVs8NhOFG-BB38DDDC59kuEgtf3LqVTrHw67TPEW6zHLp-kEMmacu_lsR2Ku1oN0ryqNXMEviL96oaUInpc/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0013.jpg)
菜盤
擺盤非常具巧思,火鍋料也只有兩樣,剛好都是我們愛吃的。
將白菜和高麗菜丟入蛤蜊爆爆鍋熬煮出來的味道更是超~級~鮮~甜~ 非常喜歡,吃得當下會希望有很多的青菜可以煮,讓人停不下來的美味。
![台灣黑豚 台灣黑豚](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYQjfQ1s3dacg729yte3SEkTK5WBS0DIElEbGBJquk9Gbh-E8IMjGGRgISv6-WKyVIQ3n1mfxwjVkZA09YsE99zG9Azr56rKxWUte3R5vo2dd9ILNj-S7AoEteDpsOkRo2nxWHqyuzwbE/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0023.jpg)
海陸總匯 台灣黑豚
使用穀物餵養的台灣在地黑毛豬,口感較嫩且充滿甜度,吃起來不會有很重的豬肉腥味。
![瀧厚鍋物 海鮮 瀧厚鍋物 海鮮](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioAuHLHhq7QDa3rwQ7xLtHkA4YxQ2ikMQd9m63UJScdTUPWhfE1TMzh2GV6a3drc2p5wxYB5hYS6DBP7cU0FcbCiYPwQxf9PPtYOPWFJCkpvpgmx407NF07CIYlOg_XQ2rGM0v2Ou64j0/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0026.jpg)
海陸總匯 海蝦+深海軟絲+魚片+蛤蜊+扇貝
海鮮也很豐富,每樣也都有新鮮,沒有多餘的藥水味,勝過附近的某水產火鍋。
![極上羽下肉 極上羽下肉](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQxm50WlUbitLKVFcsJUA1WkWwrnJjMcXsdAX6SXKyAWhYd7zWd4l2A1dvFO_yK5xB7wkxRlLzpraE-t-Pp-CKHRz74bXbX_AGpiJ799hTmwCdNs3S0QA2NWPPWaqqKYU4-7FHFqME65o/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0025.jpg)
極上羽下肉 $520 -> $470
之前只有在燒烤店看過羽下肉,第一次在火鍋店看到這精華的部位,還是使用米其林餐廳指定的美國1855安格斯黑牛,聽店員介紹全美國只有八分之一的安格斯牛可以入選進1855品牌,根本是安格斯牛界的霸主。
![牛肉部位羽下 牛肉部位羽下](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilbeJQ_SYAinZC_vqlcLJ8Yh3Zx5ZltgtdppqQiQkySeK4bMNULOUqxEu_RGBX_rmh1WKczEfpQCWI07PHPflqnDFGbj3VEE0ODH96-vRuLfQdeaeGR3vppAgbjQ9P3e99GuwDpbeA9Lk/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0022.jpg)
羽下牛的油花分布宛如羽毛,只要涮5~7秒就能吃到最佳風味,當下覺得口感和味道跟無骨牛小排超級像,但是多了些許的牛舌軟嫩的口感,是很特別的涮牛肉體驗,一定要來吃看看別家火鍋店沒有的羽下牛肉片。
P.S. 現場加入LINE好友即可拿到$50折價券,現拿現用!
![基隆手工魚餃 基隆手工魚餃](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib38sUfLBlwiqRLIYsFbPGp0ghuxx5KZU9z53ShjVXwVZjqz4nFBHf463A1eTAhBqplf4pdG42PQ-6Lt_W66vH-vEa5G7ShWCyhBSTDu76WykXhfnLSX16aBtyTf6Ix0MWvCmWCpJz2ng/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0041.jpg)
基隆手工魚餃
喜歡這種手工製作的餃類。
![基隆手工魚餃 基隆手工魚餃](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwzF0A2IdjWU3h3FdNwoG98lqSX0gLDRG1cQVof6VI18vQHZxjvz9MMYr2TI1WNJeU7nPbbsLhaoaUz4TDlraj02y5aaShjKaBbZm-0YCHjC-CEVeoppwd93I3rtCEpIuWu_07QeAtuA/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0042.jpg)
雖然小小一顆,但是Q彈滑嫩的皮,餡滿好吃。
![滷鴨血 滷鴨血](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbzImTTbz35CzM2xtuKp8VK-P29a_IJymBuT4ymXByx1taEu-C9G8MQRJZXdixNTOYYybfCkmVriMHiH1vx5O-0CinHheRiNmGMBph2cUwXkXuHh0jRB3nbRtstHhokY-2qcvVJcVJXU/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0040.jpg)
滷鴨血
熱騰騰的滷味小菜,店長建議我們可以直接吃,也可以加進麻辣鍋裡嘗試不同的味道,個人比較喜歡在麻辣鍋再煮過的,口感又更Q彈,直接吃需要配飯比較剛好。
![蝦比漿多 蝦比漿多](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF8jAy-v3CSRVQn70kOig6U_1_GVfX8pTos6D4hb8MSJmljk_ze3KqcnGORG9_va9L3treTVtq-WDWR9zEZKYgQdtE0bhBD0sPt2kWNxbiXWHLLoFzMEoYZ2mNfjVHY0XedBlgFpd6Tfc/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0024.jpg)
蝦比漿多
這蝦漿名稱很直白,有本事才敢這樣取名,從外觀看到的蝦子就不少,愛吃蝦漿的絕對要點來嚐嚐看。
![蝦漿 蝦漿](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjum7hvdvhwawSPYMRMlZO_S-3GnnZ926KwHBMPPaNb6S6GecPkpwf3UixeRG2XHkAAowAxUJuvplKNt-ZFKhHzyxkZ_MfQTM_Fjsc3Zo3jrGHwYox5GHxvjJjg-hPRS8-RQ9XiNKV-f9M/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0037.jpg)
用料比較札實,每一口咬下,不再只有吃到滿滿的魚漿口感了,名副其實的蝦比漿多。
![千層蛋糕 千層蛋糕](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jP8B-kyp-NPg5zsyI8GFG45Cyxftb7uiyfyXHn4qfKng0ugfw268krSqrqyUoGedrseQtyD-TfB0atVTih5cnor-0twNa2mwfyn21_ZDr7tzjuM_kFoNJhVddeyx8k6V74UsJsTDWMI/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0038.jpg)
千層蛋糕
只要點主餐都會有一份飯後甜點,而飯後甜點會不定時更換,但是這千層蛋糕是大多客人都喜歡的,所以出現的頻率較高,非常推薦!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZl5DxjeYjFb5EdsB5wkeJ1ER_G1BsAdmJjkOWnxkXvs3EAgOeuR6uzCSfybzNEwU5GBbKNKuA8bbISK6ypHsBSejSE5M7-gvTSDwS6NVlG0Y1v7yUd4HkyBi9dzMdMYqPLYk_a_nmAU/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0039.jpg)
每一口都吃得到層層疊加的綿密口感,濃郁而不甜膩的鮮奶油,再配上一杯拿鐵,療癒飽餐過後的五臟六腑。
![瀧厚鍋物 中和 瀧厚鍋物 中和](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZs-cBQ34YJyyNUAc2mFMRAkFDcpIL7lUc8Po3B4ctZaaozsHraTb6iU9uxh3BC9jjbQFMAk3HSA7Roh6j9VU9xdj1Q5_BBic4xs0-1nRQxm1L7iUgG8KSS-NeaRRjFJpyaFRqtA6BWmo/s1600/2019128+%25E7%2580%25A7%25E5%258E%259A_191209_0003.jpg)
平民價格就能吃到精心挑選的肉品與海鮮,我們非常喜歡這次的蛤蜊爆爆鍋與極上羽下牛的搭配,餐後的千層蛋糕也是非常加分。
瀧厚鍋物 景平店
地址:235新北市中和區景平路453號
開放時間:
星期一~五 11:30–14:30, 17:00–22:00
星期六、日 11:30–22:00
電話:(02)2242 3888
臉書:https://www.facebook.com/LonghouJiping/
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