【新竹美食】石狩川職人火鍋,一份套餐多種類肉片,不添加鹽與味精的原味湯頭,湯頭鮮甜濃郁不鹹膩的親子友善餐廳。
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中午在新竹好市多附近吃完義大利料理餐廳 - YATS 葉子餐廳,晚上又來葉子餐廳旁的親子友善餐廳 - 石狩川職人火鍋,平日的晚上生意有點冷清,一開始都沒半個客人,等到我們開始用餐才陸續有人入場。
![石狩川職人火鍋 菜單 石狩川職人火鍋 菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqNmBDh3IJnEAY7-9RjIb-4UHA7gi1-CAHRrU36HwHxk1xzd04nv-fOi8SRRnhojqBHp2UZ3PXvkWodv2pXIQUn-HrjHhdAYGxPJ8JlYW-dtPWGrZbsaYBlfxm-9IKJ3IAYeX7Kh1w3MQ/s1600/20.jpg)
![石狩川職人火鍋 菜單 石狩川職人火鍋 菜單](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaIJDLZRAy4mEJJvUadfniQdT2t839FIUN_KPl1FNXSWdgWYHyRO0j6EYSY6TUQB4ccMZI0hsi3vYUTbKx_lzaJT6lYNoIgvKpcnkHE0hFqh3ZirvnZ4H6M6mR3rjPjD4Llc9-SGp4K2c/s1600/19.jpg)
石狩川職人火鍋 菜單
拍了我們點選的菜單內容,如要看詳盡地請至店內或他們家的粉絲頁面看唷。
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醬料區
GOOGLE評論上有提到醬料區會有小蟲,現在已裝有風扇驅趕,傾聽客戶心聲並改進還不錯。
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![【新竹美食】石狩川職人火鍋 【新竹美食】石狩川職人火鍋](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd4yJYjnjG6KO2K0FynqFRY-i9U_NzhEqiKt1_mGQMwumBfQxz1r5h7fTqrq3iS6lXCdrBZOdWMc0XmvNUVjHhs63e76qFtRKeGteU4uQh7VKJCIRWpQaXhyW2rouxpsIwRHDtCpbf-nI/s1600/17.jpg)
飲料區
有咖啡、果汁解解膩。
新竹火鍋推薦|石狩川職人火鍋
![石狩湯底 石狩湯底](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPSSr7uyXdS1dvcZyEL6AKaDVtFix3P5cAQwIGNRT1ai-PJghgZf8RHy94Vqmt_fNJYWxlRHjQoGhKb-uPa7lZ-hiGaHqVUMZiLjCioYSXO6KUUBIpZhdIOtHMcERhD29dgvCki1HkIxw/s1600/8.jpg)
石狩湯底
這是他們家的招牌湯底,湯底全都不添加鹽與味精,剛好我和朋友都喜歡喝火鍋湯,讓人可以放心的喝。
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養生湯底
以中藥熬煮的養生湯頭,原本以為跟石狩湯底只差在中藥而已,但老闆娘來介紹時說不一樣的,另外中藥熬煮的雜質都有過濾乾淨,喝起來有中藥鮮甜但又不會過於苦澀。
![石狩川職人火鍋 菜盤 石狩川職人火鍋 菜盤](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS-Md0OS9RrDCLMYM_nA9nFnuyaOJr4P6Za6vlWL22Nyo42NoQBMN4Iyr0hYcFcRbMjJ-Jicb1fYpB7hmrQc8zJndo9RSZy__9GsTQM07JGeiHXqMzlrB1nus66zMfy8e1zT1sa6o4O4o/s1600/7.jpg)
菜盤
喜歡這種沒有過多火鍋料的菜盤,可惜南瓜塊有點小,老闆娘介紹玉米是可以生吃的,好像是它們自家種的,不過太冰了,咬了一口我丟下去湯底熱了一下才吃。
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菜盤都會先分好用保鮮膜蓋起冰著,還會多附一顆蛋唷。
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精選三豚 - 梅花豚、松坂豚、五花豚
豬肉片都非常大片,厚度也很可以,一樣套餐三種豬肉,吃起來挺過癮。
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豐收舞牛 - 培根牛、嫩肩牛、雪花牛、低脂沙朗牛、和牛
最前面兩片牛肉的就是和牛,非常的大片,厚度也非常講究,要遵從日本師傅建議的厚度所切的,只可惜後面的培根牛那一些油脂有點太多,且肉片也沒前面的這麼豪邁,小失望。
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這次用餐的體驗是非常愉悅的,除了老闆娘細心介紹之外,湯頭也是讓人喜歡的原因之一,加上這邊用餐空間也是非常寬敞,不錯。
石狩川職人火鍋
地址:300新竹市東區慈濟路218號
營業時間:
星期一 公休
星期二、五 11:00–14:00, 17:00–21:30
星期六、日 11:00–21:30
電話:(03)6668160
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