【苗栗美食】心雕居｜苑裡必吃的健康料理餐廳 × 木雕藝術 × 秘境景點－出水沙灘！

上次介紹新竹必吃的八二親食，主打「八蔬二葷、五色食藝」的健康料理，這次來推薦的是位於苗栗苑裡的 心雕居，以友善小農農產品為主，提供健康養生的料理。

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這裡不只是吃飯，更像是來到一座融合原住民木雕文化與傳統閩式建築的藝術園地，一邊用餐還能欣賞傳統木雕創作，非常有文化氣息。

餐廳入口～「心雕灶咖」是餐廳也是咖啡廳，提供健康養生的餐點、現烤手作披薩、自製甜點、手沖咖啡與茶飲，販售小農農產品，用餐也可以支持在地友善農業。

🈚️無火料理設計：全程使用智能家電與德國蒸烤爐烹調，讓廚房更安全、健康。

販售許多冷凍食品，招牌的海媽鯊魚餅、海媽魚丸、手工雞胸肉餅等等。

📝 心雕居 菜單

店家的特色都呈現在菜單上，全程採用「無火料理」，使用智能家電與德國蒸烤爐，低油煙，推廣健康養生，減糖、減鹽、天然原味為主。

每份個人套餐包含：經典配菜盤、南瓜濃湯、招牌拌飯、主菜、甜點與飲品。

✅特調醬沙拉＆當季食蔬小菜，搭配南瓜濃湯，營養滿分。

✅海媽魚丸：店家自製的苑裡魚丸，用旗魚、豬肉漿與蔬菜（紅蘿蔔、芹菜、香菜、蒜苗）製成，清香爽口、層次豐富，口感不油不膩。

✅九層塔拌飯：使用苑裡在地友善米，加入胡蘿蔔、杏鮑菇、小黃瓜拌炒，搭配九層塔香氣，連小朋友都愛吃。

1️⃣ 紅玉帶骨大雞腿 $880

2️⃣ 蒸豆腐乳魚片 $880

3️⃣ 烤味噌松阪豬 $880

4️⃣ 頂級紅玉透抽餐 $1280

5️⃣ 強壯雞翅兒童餐 $380

✅手工果醬優格甜點：微酸微甜好收尾。

兩種口味的乳酪蛋糕，味道都不錯，很適合搭配黑咖啡。

好喝順口的紅蘿蔔汁，其他套餐的飲品就不一一Po出了。

💰吃的很滿足，餐點價格較高

✅因鄰近海邊，海鮮料理也是招牌💯

帶小朋友來體驗懷舊的手壓式汲水泵浦（汲水器）。

心雕居的後方有一條「密道」，可以直通苑裡出水沙灘，吃完飯去海邊走走看夕陽超療癒。

☑️ 可發票載具
☑️ 可空間租借
☑️ 自助式餐會設計Buffet

心雕居（心雕灶咖）

🏠地址：358苗栗縣苑裡鎮出水路64號

☎️電話：037-867339

⏰營業時間：10:00-18:00（星期二、三  公休）

📍臉書：心雕居

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