2022年12月20日 星期二

【苗栗美食】樂玩咖啡|頭份不限時咖啡店,體驗自行烘豆,超過70種咖啡豆的選擇!

【苗栗美食】樂玩咖啡|頭份不限時咖啡店,體驗自行烘豆,超過70種咖啡豆的選擇!

苗栗竹南頭份美食 不限時咖啡店 烘豆教學 手沖咖啡廳 過年禮盒推薦 烘豆機入門

偶爾開車會經過頭份這間咖啡店,這次被邀約來品嘗咖啡☕️、體驗烘豆與享用早午餐,經過店員介紹,才知道現場有多達70種咖啡生豆,可以在現場自行烘焙成熟豆,再經過一段時日的養豆後,就是最重要的磨豆!!

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從外頭就能注意到這家咖啡店,外觀很寬敞明亮。

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現場購買滿一千元的咖啡生豆就可以加入會員,擁有會員資格後,每個月就可免費獲得一包生豆,另有商品不定時9折優惠。

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如果一年購買滿三萬元生豆,即可免費租借一台智能烘豆機,有專人到府安裝+定期清潔保養,覺得對咖啡量需求大的人很值得,可以帶一台回去,或是可以來到樂玩咖啡店裡磨豆。

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咖啡店內有許多的咖啡豆、濾掛咖啡、精品咖啡禮盒,現在還有推出適合過年送禮的咖啡禮盒,超級喜氣的伴手禮!

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用餐環境佈置得很舒適,因為是不限時的咖啡廳,可以放心的在這邊沉浸於咖啡香,或是用著筆電辦公,或是閱讀書籍,來渡過慵懶的一天。


樂玩咖啡 菜單

店裡有不少的咖啡飲品與潛艇堡、鬆餅等輕食選項。先來介紹我們吃的餐點,後面再來介紹烘豆的體驗過程!

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🔺 奶酥鬆餅 $60

甜甜的鬆餅最適合配上一杯咖啡,再等待餐點的時候,就一直聞到飄香的鬆餅味,他們家的鬆餅用100%生乳與新鮮的蛋打發而成,吃起來口感很扎實,香氣四溢。

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🔺 乳酪潛艇堡-田園鮪魚起司蛋 $95

輕食的好選擇,配料有番茄、生菜、起司、炒蛋、玉米、鮪魚,均衡的營養,一天的開始就從這一個潛艇堡開始!

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🔺 摩卡咖啡(熱) $95

很喜歡喝這種咖啡混入巧克力的摩卡咖啡,能一次喝到兩種風味。

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🔺 日式抹茶歐蕾 $100

店員非常不好意思的說這杯拉花失敗,哈哈,但我們不介意,好喝就好!

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🔺 手沖咖啡 艷夏花荔/中淺焙 $200

會怕太酸、太苦的咖啡,可以點這杯手沖咖啡,入口後的尾韻有淡淡的甜香味道,應該就是草莓與玫瑰唷🤣 弱弱的我只能盡力品嘗這咖啡風味XD

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介紹完餐點後,我們就來看看這家店最主打的烘豆體驗,如果有疑問或不明白的地方,現場都會有專業人員會指導教學唷!

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來學烘豆吧!自己的咖啡,自己做!


樂玩咖啡最特別的地方就是多達70種以上的咖啡生豆可以選擇,不同等級,也有不同的風味,讓客人可以學習挑選生豆到烘焙熟豆,全程參與”豆子到杯子”的咖啡旅程。

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🔺 印度-麥索金磚 水洗 $60

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🔺 薩爾瓦多 蘿莎妮 蜜處理 $100

挑了這兩款生豆,希望能烘焙出心中認為的甜蜜風味,官網上也都可以購買,購買後,可以到全門市免費烘豆

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Step 1. 挑豆

需要將品質不好的瑕疵豆挑出來,以免這些有缺陷的咖啡豆影響了整體的味道與品質。

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這些挑出來的瑕疵生豆,原本挑了不少出來,但是經過店員的檢查後,才發現有些並不是瑕疵豆,哈哈。

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挑豆過程中,要先讓這台智能烘豆機暖機,預熱15分鐘。

Step 2 烘豆

等到鍋溫 140-160度,設定成想要焙度,再按下 Start後,將挑好的咖啡豆放入烘豆機。

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旁邊都有一台電腦螢幕會顯示相關的設定與烘豆的時間,烘豆機上的按鈕與電腦上的設定是同步的唷。

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Step3. 出豆冷卻

烘豆15分鐘後,達到所選擇的焙度或是溫度,就會將轉為深褐色的熟豆釋出,隨即啟動冷卻風扇。

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可以將這些熟豆倒入風扇較大的盤子上冷卻唷。

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Step4. 熟豆包裝 

冷卻後就將熟豆裝入咖啡收納包中,再使用封口包封裝。

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Step5. 養豆熟成

每一包咖啡袋都有單向排氣閥,為了養豆過程的氣體釋放,使咖啡豆達到最佳的風味。

▶️烘豆體驗影片|享受生豆到一杯手沖咖啡的的旅程!

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我們預計養豆一個禮拜左右,再回來樂玩咖啡磨豆,並封裝成濾掛咖啡,自己的咖啡自己製作,這種體驗真的好特別,之後會補上咖啡成品唷

20221224 : 👇將熟成的咖啡豆拿來店裡磨豆,並分裝成濾掛咖啡。
樂玩咖啡 竹南頭份不限時咖啡廳,體驗自行烘豆、磨豆、熟豆、濾掛咖啡

Step6. 磨成咖啡粉

竹南頭份不限時咖啡廳,體驗自行烘豆、磨豆、熟豆、濾掛咖啡

咖啡包製作 竹南頭份不限時咖啡廳,體驗自行烘豆、磨豆、熟豆、濾掛咖啡

Step7. 秤重包裝

每一包可以裝10~15g的咖啡粉。

濾掛咖啡製作教學 竹南頭份不限時咖啡廳,體驗自行烘豆、磨豆、熟豆、濾掛咖啡

2023咖啡禮盒 竹南頭份不限時咖啡廳,體驗自行烘豆、磨豆、熟豆、濾掛咖啡

自己製作的精品濾掛咖啡出爐囉!


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樂玩咖啡官網輸入折扣碼:dora&rocky
可享9折優惠~即日起至112/01/31

可以購買咖啡豆(生豆、熟豆)、濾掛咖啡咖啡禮盒咖啡周邊商品(馬克杯、沖泡器材、咖啡機、烘豆機),還不快來手刀搶購!

▶️樂玩咖啡官方網站:https://bit.ly/theonecoffee

📣目前官網還有優惠活動:
1. 消費滿500元贈價值70元單品濾掛組合
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3. 官網購買,到任一分店自取享免運費

*以上優惠可累贈,買越多越划算!

購買的生豆可以到全門市免費烘豆,而且網路上買滿1000元生豆或者其他商品單筆滿3000元,一樣立即享有會員資格!

CP值高!倘若是咖啡重度愛好者,一天喝一杯單品咖啡要花100元,一年就要花費36500元,換算下來,有了烘豆機,並自己烘豆,天天手沖單品咖啡也不覺得心疼💯

▶️樂玩咖啡每月會員活動:https://theonecoffee.com.tw/member_policy

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🔺 過年好禮-喜氣洋洋禮盒


特別推薦<樂玩咖啡>推出的這一款超級喜氣的伴手禮,非常適合過年送禮,絕對超有面子的!

{ 瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 中淺焙 x10 }
咖啡風味 : 花香、高山冷杉香氣、茶香、蜂蜜。入口酸甜變化非常細膩,尾韻有巧克力與莓果的甜酸。

{ 哥斯大黎加 芒果莊園 蜜處理 中淺焙 x10 }
咖啡風味 : 深色莓果調、甜桃、葡萄、糖漿口感、甜度紮實飽滿。

{ 印尼 曼特寧G1 濕撥法 中焙 x10 }
咖啡風味 : 濃郁咖啡風味,巧克力,香料,奶油感,堅果,口感沈穩。

送禮自用兩相宜!一盒有30包濾掛咖啡,每包都是新鮮的咖啡豆製作,一打開就聞得到濃郁的咖啡香,手沖後更具迷人風味☕️!

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在家時不時就可以沖上一杯新鮮的咖啡。

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我們第一次看到可以自行烘豆的咖啡廳,在新北新莊、新竹、苗栗頭份都有樂玩咖啡的分店,熱愛咖啡或者有興趣的朋友可以來體驗看看,保證一試成主顧!

樂玩咖啡 頭份旗艦店

🏠地址:35145苗栗縣頭份市自強路二段502號
⏰營業時間:09:30~19:00
☎️電話:(03)761 1812


📣 可加入我們的IG「rocky_i_food」、FB粉絲團Dora & Rocky 食不湘瞞」、Line社群「不湘瞞開團購」,最新美食/抽獎/團購活動不錯過!

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