【新莊美食】古早麵鵝肉|人氣銅板美食,店裡總是一位難求,鵝肉/鵝油/鵝肝都好吃!
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我想「古早麵鵝肉」生意很好的原因不只是餐點用心美味,加上老闆不會因為生意太好而擺臉色,依然對每位客人都客客氣氣的,讓客人都有賓至如歸的感覺。
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店內環境明亮,有著開放式的廚房,整體看來是間乾淨的小吃店!
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古早麵鵝肉 菜單
菜單品項非常豐富,有肉又有魚,爸媽來這邊都是吃鵝肉麵,再一盤10兩鵝肉+一盤青菜,鵝肉麵如果要大碗的要$80,不過大碗的沒有在價目表唷,直接跟老闆點即可。
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好處多多的純鵝油一罐$180,買回去料理真的不錯。
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從我們進去時候就客滿,到我們用餐結束都還是客滿,古早麵鵝肉有穩定的客群,雖說是小吃店,但真的是一位難求。
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飲料區
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鵝肉粿仔條(大) $80
爸媽最喜歡Q彈的口感,每次來都點這大碗的粿仔條,鵝肉湯頭非常的棒,吃完也不會感到口乾舌燥,非常濃郁且純正的湯頭。
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鵝肉麵(小) $60
跟我一樣愛喝湯的點大碗就沒錯!
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筍絲 *2 $60
青菜類有大陸妹、空心菜、波菜、豆芽菜、筍絲的選擇,筍絲很軟嫩不會有酸苦、鹼澀味,筍絲裏頭的油都是使用鵝油。
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鵝肝 $60
鵝肝口感綿密與濃郁,沒有一絲腥味和苦味,頗喜歡的。
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乾鵝血 $60
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鵝肉 20兩 $500
鵝肉肉質非常新鮮,吃起來軟嫩鮮甜,好咀嚼入口,連皮帶著吃不會覺得過於油膩,嘴裡充滿著鵝油香,能吃得到鵝肉本身的美味。
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不愧是古早味鵝肉,不管是湯頭還是鵝肉相關料理都讓我們很喜愛,老闆為人又客氣,難怪在生意能夠如此的好,來到新莊中港大排親水步道拍照打卡完的人,可以來試試看這家「古早麵鵝肉」的美食唷。
古早麵鵝肉
地址:242新北市新莊區中華路二段241號
營業時間:11:00–21:00 (星期三 休息)
電話:(02)2997 5257
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