【板橋美食】吳家蒸餃蚵仔煎|蒸餃皮薄汁多晚來就賣光,飽滿蚵仔煎加酸甜醬超涮嘴
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板橋江子翠的巷弄裡有許多的美食小吃,這間「吳家蒸餃蚵仔煎」主打手工蒸餃與蚵仔煎,特別要推薦一下他們家的自製辣椒醬,沾一點點就辣勁十足。
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每次經過生意都不錯,某天晚上來吃吃看蒸餃,結果太晚來都賣完了,只剩小籠包和蚵仔煎。
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吳家蒸餃蚵仔煎 菜單
蒸餃口味有五種,有絲瓜與香菜兩種特別的口味,還有口感特別不一樣的招牌菜肉。
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辣椒醬
一定要推薦他們家的辣椒醬,是老闆自己製作,沾一點點就辣勁十足,不要一次取用太多,吃不完會導致浪費,保證一定會辣到吃不完!
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蚵仔煎 $60
飽滿餅皮屬於軟Q的口感,邊緣有點酥脆,最厲害是他的醬,酸酸甜甜很好吃。
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吃起來有一點點像古早味粉漿蛋餅的感覺,話說我好久沒吃到粉漿蛋餅了= =
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蚵仔有大有小,都有新鮮。
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小籠包 $100
小籠包一籠要一百有點小貴,不過第一次太晚來所以只剩小籠包,蒸餃已經銷售一空。
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雖然貴了點,不過這皮薄小籠包是有湯汁的。
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因為我們覺得一定要吃到一次店家的招牌蒸餃,所以再訪「吳家蒸餃蚵仔煎」。
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高麗菜肉與豬肉餡的口感跟一般吃到的不太一樣,因為店家有將高麗菜用碎後再拌豬肉餡,口感很不一樣。
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韭菜口味也不錯吃,蒸餃一份共有十顆,但都小顆了一點。
吳家蒸餃蚵仔煎整體而言比較喜歡蚵仔煎,蒸餃也不錯,可惜太小顆了,店家另有提供Uber rats外送,非常方便。
吳家蒸餃蚵仔煎
地址:22051新北市板橋區宏國路6號
營業時間:星期一 11:00–21:00(星期日 休息)
電話:(02)2250 0235
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