【預購-億長御坊】經典功夫菜8件組買就送(迷你佛跳牆550g)
特選鯽魚(300g)
肉質細膩,無土味及魚腥味,炸至酥脆。
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雪菜百頁(300g)
雪菜爽脆、百頁軟嫩,兩者搭配,極致爽口,也成為郭董婚宴菜色。
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青椒釀肉(200g)
特別挑選牛角椒,切去頭尾,再去籽之後,塞入自製絞肉,以甜醋的方法製成,連郭董都御點為婚宴菜色。
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櫻花蝦米糕(500g)
米糕軟Q,口感香,清鮮而不膩,榮獲天下第一攤油飯類金牌賞,再搭配以日本急凍技術的台灣東港櫻花蝦香氣及脆脆的口感,層次豐富美味。
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招牌東坡肉(300g)
採陳年老滷汁燉煮6小時,並加入紅趜,解油膩,風味獨特,深受老顧客喜愛。曾榮獲台北市政府傳統美食比賽第一名。
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酸白菜鍋(900g)
採用天然發酵的酸白菜,搭配CAS優良肉品五花肉切片、手工蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸和採用文火燉煮36鐘頭之雞湯為鍋底。溫潤順口,適合全家團圓,閤家享用
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冰糖蓮藕(300g)
億長御坊首選必買商品之一。冰糖蓮藕乃是正宗杭州的極品甜點,在小說紅樓夢中,更是賈府宴客用的高級點心。本店挑選蓮藕中段部分,中間塞入糯米,用冰糖熬煮八小時以上,極其耗時。
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富貴雙方(一套12份)
江浙名菜,使用較嫩的火腿,搭配素方餅,再以特製的麵包包覆、酥脆、綿密雙重口感的享受。
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買再送
迷你佛跳牆 550g
1~2人份的幸福享受,高湯採用雞骨和豬骨,以炆火的方式燉煮20小時,以天然食材散發出食材本身的香甜,不添加任何人工甘味。
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